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伙计瞧见，不甘心她这副反应，“姑娘是觉着不对胃口？那我可得跟您讲解两句。
鲁菜，原是四大菜系之一，我们这儿主打的还是鲁菜中的胶东菜系。
食材辅料考究，一应都是最新鲜的。
旁的不说，就只一道葱烧海参，管保教您平日里一口葱不沾的，尝完也能把里头的葱段吃的一根不剩，您瞧……”
“得了，你也甭说那么多了，好不好的手底下见真招。”
沈寰打断他，一脸挪揄，“反正从你嘴里，也绝听不出半句不好来。”
伙计咧嘴笑了，“不是这么说，您要是不信，只管往楼下看看。
您瞧见没，外头站着的，全是等着翻台子进来用饭的。
要是本店做的不好，能有那么多人愿意擎等着？且别说这些散客了，就是宫里头吃惯了御膳的常千岁，家里头开堂会的时候，都指名儿点过我们家厨子去帮手……”
眼见她脸色忽然一沉，顾承忙笑着截断伙计话头，“知道了，我们尝尝就是。
一共就我们两个人，三个菜一道汤足矣。
你挑最拿手的上罢，姑娘没什么忌口，只别做的太咸就好。”
伙计得令，喜滋滋的去了。
她看了他一眼，笑嗔起来，“干嘛打断他，我又不是一粒爆炭，还能听见一个名字就炸开毛不成？”
那还真不好说，不过他没承认，笑着说不是，“我怕你嫌伙计啰嗦，给人家甩脸子，到时候下不来台的人还是我。”
她翻了一记白眼，“你就是烂好人做派，对谁都和和气气的，难道和气真能生财？”
他摇头笑笑，连哄带吓唬的劝她，“生不生财不知道，但至少不生事儿。
人家明面上不敢回嘴，说不准在暗处报复你。
回头往你饭菜里吐口水，反正你也吃不出来。”
她倒吸一口气，咋舌一通，想想也确实有点恶心，嘴上虽没认输，心里到底也算认同了他的话。
不多一会儿功夫，菜便上齐，等人走了，她才又蹙着眉，嫌弃道，“什么四大菜系，要我说，鲁菜就是两个特点，看着黑乎乎，吃着咸乎乎，总之就是让人觉得粗。”
“齐鲁是文明之地，怎么叫你说成这样。”
他不理会她胡乱抨击，先夹了一只海参给她，“好不好，也要尝过才知道。”
吃过了方才感受出，海参入口酥软，随即便化，没有一丝腥气，带出鲜嫩口感，余味还有浓浓的酱香。
她不禁大赞起来，“还是挺不错的，你也尝尝看。”
他说了一声好，细嚼慢咽了一会。
一时无话，耳听得外头雨声住了，伸手推开一扇窗子，看了看下头。
正瞧见一对父女自车上下来，父亲抱着三弦琴，女儿手里拿着牙板，在门口和伙计笑谈了两句，便双双进了正门。
这是说唱的清客，如今京师大馆子里流行边用饭，边听些小曲、戏文、鼓书，于是就催生了清客这个行当。
一晃眼，他看见门前确凿排着不少人，正有一个头戴斗笠的人打马上下来，看样子也是要进店用饭的。
瞧身形有些熟悉的感觉，但又没见着正脸，一个转身便消失于视线之外。
他笑笑，心道来得好不如来得巧，要是让沈寰排队等吃饭的位子，她可一定没有那个耐心——她是最不耐烦等的，就好像他们头一次见面时，她宁愿一掷千金也要提前拿到药材一样。
正乱想着，楼下的乐声已悠悠飘了上来。
他凝神听了听，乐音似乎是三笑，不过唱词用的是苏白，听了半日，竟是一个字儿都没听懂。
按说他还在孝期，不该听这些莺声燕语的乐曲，只是出门在外，也只得随行就市，何况瞧着对面人的样子，倒是颇有几分欢喜。
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