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今天早上范月行甚至都没吃蛋,蛋还有十多个,如果效仿集市上那个人的做法,范月行转手卖出去,能赚个十几万星币。

但在范月行这里,只是一顿美味,范月行决定开发一下这些蛋的用法,例如她还没吃过除了水煮蛋之外的其他蛋。

时间临近中午饭点了,范月行打开了直播间,“今天研究一下异兽蛋怎么吃。”

范月行的面前摆着几个大小相同的蛋,平平无奇没有什么花纹,但却让直播间的众人惊掉了眼睛。

【异兽蛋,主播要吃异兽蛋!

【吸溜,我学。

【学什么学啊,吃不起!

直播间一阵哀嚎,范月行却没有安抚直播间的弹幕。

“煎蛋!”

范月行先报了个菜名,随即开火,铁锅里的温度上升,范月行又用铲子戳了一块自己炼制的动物油,乳白色的油在高温的作用下化成液体,锅里冒出白烟,范月行看准时机,直接拿起一个蛋在锅边一磕,蛋壳裂开,随即范月行把壳往两边一掰,蛋随即滑入锅中,在热油的作用下蛋白部分迅速凝固。

范月行将火关小,防止但被烧糊了,同时也能尽快让蛋凝固定型。

待到挨着锅底的蛋液成功凝固成型,范月行拿起铲子,直接将蛋产起来,翻了个面儿,没熟的那一面接触滚烫的锅底。

范月行闻到了蛋香和油脂香味,混合在一起变只剩下了两个字——食欲。

范月行舀了一点盐均匀的撒在蛋上,随即待到里面的蛋液也凝固,就代表这个蛋彻底熟了,范月行关火,一铲子把煎蛋铲出锅。

金黄的蛋上面散发着油光,让人非常有食欲。

【原来异兽蛋煎熟了之后是这样的啊……】

【竟然看起来挺好吃的……吸溜。

【别说了,我看着我家正在孵化的异兽蛋,咽了一口唾沫。

范月行咬了一口煎蛋,边缘比较薄的部分被煎得脆脆的。

一口咬下去,竟然有一种油炸食品的酥脆感,盐粒分布的刚刚好,范月行一口咬下去,没觉得那里过咸,或者那里过淡。

这是一个完美的煎蛋,范月行吃完一个蛋意犹未尽。

“蒸蛋。”

随即范月行又开始准备下一个以蛋为主食的菜,蒸蛋,蒸蛋本该有酱油这种调味品的,但范月行这里缺少调料,如果因为缺少调料就不去做那些菜,那范月行估计和好吃的基本无缘了。

酱油无非是提供一些咸味,以及色泽,最多还有一个特别的酱油香气。

仔细想起来最重要的,对口感有影响的,不就是咸味吗?

这个完全可以用盐来替一替,想到这里范月行将蛋打进碗里,加入少许一点点盐,再加入少许的水,接着便开始用力搅和,试图让咸味均匀地分布在蛋液的每一个角落。

加点水能让蒸蛋变得更加滑嫩,但水也不能加多了,不然会得到一碗夹都夹不动的蛋羹。

一点水都不加,蛋羹又太硬,口感不太好。

随即范月行揪下一点小葱,洗干净揪成小段,丢进蛋羹里当点缀。

锅中加入水,烧至水开,装着蛋羹的碗被范月行放在三角的架子上,碗上蒙上一层保鲜膜防止水蒸汽接触锅盖后,凝成的水落进碗里。

随即范月行关上锅盖,等待着蛋羹被蒸熟。

不多时蛋羹已经被蒸熟,范月行拿起勺子舀了一勺,滑嫩的蛋羹有和布丁一样的质地,看起来就特别Q弹,范月行吹了吹,把蛋羹吹冷了些。

随即迫不及待的一口把蛋羹吸溜进嘴巴里,滑滑嫩嫩的,小葱的味道成为了其中的点缀。

范月行一口接一口,将一碗不多的蛋羹吃完了。

随即是今天最后的一个做法,范月行打算把剩下的十个蛋全用上,她要腌制咸鸡蛋。

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