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“水。”
范月行又说道,变成了她指挥宋盒英办事。
但宋盒英也没有怨言,将水注入锅中。
“要多少?”
一边平稳的注水,一边听范月行的指挥。
范月行盯着锅里的水量没有说话,待到水位上升到了一个她满意的高度,“可以了,停!”
随即范月行仔细的将这条鱼清洗了一边,目前的环境,鱼只是被宰杀了,但没怎么清洗,鱼鳞都还粘在鱼眼睛上呢!
!
洗干净之后这锅水都带上了一抹红色,范月行将锅里的水倒掉,将鱼肢解切片。
随即往锅里放入她用小罐子装着的固体动物油,她熬的。
放进小罐子只是更方便携带。
因为范月行发现,在外面还是要有点油水才好吃。
生火热锅,再往锅里舀一勺子油,待到油温升高,范月行直接将切好的鱼肉放下去,鱼头没放。
带着红血丝的鱼肉在高温的作用下变白,范月行随便用铲子铲动几下鱼肉就散了,这是制作鱼汤最简单的方法。
随即范月行往锅中注入水,随便搅动几下,这锅里的水就变成了奶白色。
范月行又将鱼头放下去。
随即开始处理芋头,旁边的宋盒英看得一愣一愣的。
她很想插一嘴问一下,这又是在做什么,但想到这可能是范月行的机密?
宋盒英就控制住了自己的嘴巴,安静的看着。
芋头洗干净,范月行熟练的掏出她腰间还没见血的刀,把皮削了。
芋头也切成大小不一的块状,放到一边备用。
随即宋盒英又看到范月行摸出了自己随身带着的两个小瓶子,一个是白皙细腻的盐,这宋盒英认识,她自己也有呢。
但另一个宋盒英就不知道了,红色和褐色交织在一起的粉末。
但吃了一次花椒粒之后宋盒英猜,那个褐色的是花椒粉末。
这两个小瓶子里的东西一起倒进锅里,搅和几下就融进了锅里的汤中,不见踪影。
但宋盒英却知道,这东西只是消失不见了,实际上味道的存在感特别强,喝汤的时候,浓郁的辣味和麻味,不断地侵袭宋盒英的味蕾,让她出了一身热汗。
煮了许久,范月行戳了戳鱼头,鱼头已经被煮散架了,说明鱼头已经熟了,范月行再往其中倒入切好的芋头块,继续煮。
又过了很久,宋盒英见范月行将这口大锅端到一边,连忙凑上去。
“熟了?”
范月行点了点头,揭开锅盖,锅里的汤少了三分之一,剩下的汤全是奶白色,看起来竟然比上一次的鱼汤还要诱人。
宋盒英忍不住咽了一口唾沫。
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