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第167章 全鸡宴(第8页)

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男子给她介绍道,“这位是京城厨行的申行首,这位是钟师傅,这是庞师傅,免贵姓薛,单名一个奇字。”

申行首点点头,说道:“你小小年纪,能开起这么大的酒楼,实属不易。”

钟师傅显然性子急些,看到这些菜肴早就按捺不住,顾不得打招呼就连忙问道:“梅姑娘,你这些菜都是怎么想出来的?!”

“是啊,我们已经看了一会儿了,当真是叹为观止!”

庞师傅连连点头,赞道,“不愧叫全鸡宴,果然名副其实!”

梅娘微微一笑,丝毫不见骄傲之色。

“各位前辈过奖了,我只是在做菜的时候突然冒出这么一个想法罢了,我想着每个人的口味都不一样,如果能把鸡拆开做,让大家都能吃到自己喜欢吃的那一部分就好了,所以才试了这么一试。”

钟师傅忙问道:“这些菜有的我都不认识,梅姑娘,你能不能给我们介绍一下?”

梅娘便走上前去,从头开始依次介绍起来。

“这是炸鸡腿,这是蜜烤鸡翅,这是炸鸡柳,这是椒盐鸡架,这是卤鸡头,还有虎皮凤爪……”

看着她一

道道菜介绍下来,申行首等人的眼睛也越来越亮。

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一只鸡竟然能让你研究出这么多的吃法,当真难得!

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“更难得的是,这样拆分下来的鸡肉,做起菜来就更能物尽其用了!”

“没错,我这么一圈看下来,这一整只鸡,除了鸡骨头和鸡杂,竟然都能做成菜,这是何等精巧的心思!”

梅娘笑而不答,而是带他们来到之前卖奶茶的窗口。

“各位前辈请看,这里还有酸菜炒鸡杂和鸡骨汤,这是小店做出来,免费送给那些乞丐吃的。”

眼见得一个个破衣烂衫的叫花排着队来领饭,申行首等人震惊得连话都说不出来了。

“果然是物尽其用,真真难得!”

申行首这么看下来,脸上的赞许之意越发掩饰不住。

“薛奇,你将这些菜都记下来,一定要记得完整些,老夫回去要好好参详参详,这场全鸡宴,连老夫生平都未曾见过!”

“对,千万要记全了,我回去得好好研究一下!”

钟师傅搓着手,一副焦灼而充满期待的表情,似乎恨不能马上就能尝试做一次全鸡宴。

申行首转向梅娘,意有所指地说道:“之前老夫听说你浪费食材,今日一见,才知谣言不可信,你如此年幼,就能有这样精湛的手艺,又肯用心钻研,日后前途必定不可限量,你可要坚定心智,万不可被谣言左右,误了自己的前程啊!”

梅娘立刻说道:“多谢申行首教诲,梅娘一定牢记在心。”

梅娘请申行首一行去后院坐下,让伙计把每种菜都端上来一盘,请申行首等人品尝指教。

待尝到这些菜,申行首等人更是又惊又喜。

梅娘能有这样的巧思已是难得,梅娘能把这些菜做得如此美味,越发让他们赞赏不已。

一顿饭吃得宾主尽欢,申行首临走时,还不忘勉励梅娘几句,还让她有空去厨行,跟大家分享全鸡宴的经验和做法。

那些食客们亲眼看到申行首对梅娘的看重,更是惊讶万分。

要知道京城人才辈出,无论哪一行都是竞争激烈,普通人很难出头,可梅娘小小年纪,还是个女子,竟然能让申行首亲自出面,这已经是极为难得的了。

听说京城厨行成立百年,还从未有哪个女子能进入京城厨行呢!

看样子,梅娘将会是进入京城厨行的第一个厨娘!

这一日的全鸡宴直到深夜才结束,而南华楼的名声随之更上一层楼,更因此获得了京城厨行的肯定。

梅娘累了一整日,回到家里倒头就睡。

一夜好眠,次日一早她照例起来,像往常一样出门去南华楼。

谁知才出了家门,她就看到自家门口停着一辆外观普通的黑帷马车。

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