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林音心里啧啧两声，目不斜视走进厨房。
今晚的菜依旧是鱼，她中午偷了一点林国山的酒，就着磨成粉的姜汁、加上点盐灌到鱼肚子里。
鱼和其他肉类不同，它更紧致也更细腻，想要彻底入味非常难。
普通的蒸煮，只会将各种味道流于表面，若增加蒸煮时间，又不利于口感，好在鱼肉本身的鲜美和特别的汤汁弥补了这一点。
上一世的林音不满足于这一点，一有空就研究怎么让鱼更入味。
研究各种古籍，配合着自己的见解，还真让她研究出来了。
她提前将酒和姜汁喂入鱼肚子，又用治愈系异能将这些东西快速和鱼融为一体，倒是可以做到让鱼很好入味。
这种做法也是借鉴华夏古代给各类动物喂养不同的药材，以此达到药用作用。
她想到这就不得不感叹华夏文化的博大精深了，她上一世还在书中看到有一支族人，叫苗族，专门炼制蛊虫，有些蛊虫不止能下毒，还能治愈一些疾病。
上辈子她就没见识过，这辈子有机会，她一定要好好见识一番。
把鱼宰杀之后，林音揭开锅盖，发现有哪里不对。
她伸出头，问专心缝衣服的李慧：“妈，中午你们回来，又吃了些东西？”
还是吃得干干净净，一点渣都没留。
中午时间短，做得匆忙，她不是很满意。
怎么残次品也有人吃光了？
李慧头也不抬，说：“我和你爸回来就睡了，其他哥哥有没有吃就不知道了。
不过他们应该很累了，你问问他们吧！”
东西本来就是给人吃的，没剩下就没剩下，林音也不纠结。
回厨房继续做晚饭了。
还剩两条鱼，她打算一条做鱼头汤，给老李叔补补钙，另一条就做红烧。
厨房的帘子一揭，面带心虚的徐蓉进来了，她支支吾吾地说：“我进来给你打下手，顺便学一下怎么做菜！”
林音没拒绝，她也不是靠厨艺吃饭的人，徐蓉愿意学就随她。
她一点都不客气，直接让徐蓉烧火、煮饭。
徐蓉气闷，把火烧起来，又去淘米。
这才发现林音早早把米泡好了，她盯着那泡着的米，盯出花来。
泡过的大米颗粒饱满、浑圆，用手触碰也更加柔软。
她有些不解，泡过的米和没泡过的差别那么大？
她也不敢多言，把米好好淘一遍，煮上。
林音一边洗菜，一边找茬，她可没忘记徐蓉昨晚呛她来着。
她这人吧，记仇记得不长远，所以她得尽快报了。
“你知道为什么要把米泡了再煮？”
徐蓉摇摇头。
林音严肃脸：“不知道你怎么不问啊！
要学习必须多问，不耻下问的道理嫂子你懂不懂？”
徐蓉深呼吸一口气，没和她犟。
主要她也想知道，当然更深层的原因是李慧和林平都在外面呢，她不能当着他们的面欺负小姑子，这个小姑子也已经不是那个软绵绵不会反抗的人了。
林音头头是道：“这米侵泡过后口感更加软糯，味道也更香。
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