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第12章(第1页)

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「嗯。

」快步去厨房挤牙膏,蹲在水龙头处刷牙,罗可安找了一个深一点的水桶,放入鱼钳,拿了垃圾袋子装用过的蚯蚓。

鱼钳比烧火钳多了四排齿。

拿上一对箩筐放在庭院前,坐着等他。

沈羽辰迅速洗完脸,穿上鞋,挑上箩筐。

罗可安提着桶,出门收笼,一路上走得很快。

走到放了笼子的田上,剥掉笼口的泥土,把笼子提起来,掀开盖子,「阿辰,阿辰,好多鱼啊!

」罗可安兴高采烈地说着。

笼口朝下,把鱼倒进桶里,夹起蚯蚓的网袋放进垃圾袋,等会拿到垃圾池丢掉,把鱼笼放进沈羽辰挑着的箩筐里。

桶里的黄鳝鱼活蹦乱跳的,还有泥鳅鱼,第一个笼有八条黄鳝鱼,个头也大。

接着往下收笼,每个笼子都有六七条鱼,越收罗可安越开心,一直咧嘴笑。

沈羽辰看着他,也弯起了嘴角。

两人收了半个多小时,才把所有笼子收完,大概有三十多斤,每一条还挺肥。

丢了垃圾,两人走回家,天逐渐亮了,路上一个行人都没有。

罗可安拿一些香菇泡水,把黄鳝鱼按大小分开放,还有泥鳅也挑出来另外放。

让沈羽辰去喊三叔一家来吃早饭。

罗可安拿袋子装了一些,送给了罗医生和村长。

把小一点的黄鳝鱼拿水冲洗干净,铝锅里倒些水,找来一把剪刀,用鱼钳夹起一条鱼放进锅口处,用剪刀在距离尾部七八厘米的地方剪上一刀。

盖上锅盖,这时候的黄鳝鱼跳得很厉害,一定要摁住锅盖。

等锅里没了动静,再继续用剪刀给鱼放血。

水变红了,就不剪了,大概二三十条这样子。

把鱼夹出来放到盆里,留着等会炸。

把米淘洗干净放进锅里,把泡好的香菇剁碎,和姜葱一起放进去,生火煮粥。

粥煮熟的时候,倒入些白酒,再煮个两三分钟,撒上葱花。

把放了血的黄鳝鱼用温水洗干净,放盐丶白酒和生粉,抓拌均匀,让每一条黄鳝都裹上面粉,起锅放油,放入黄鳝鱼小火炸三分钟,在大火炸一遍。

另起锅,放蒜丶辣椒和葱花,下锅爆香,放炸好的黄鳝鱼翻炒,撒上椒盐粉,出锅。

「好香啊,安安,我都闻到味道了。

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