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第90章(第3页)

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庞师傅有些失望,不甘心道:“你知道墨鱼多贵不!”

说着他自己尝了一个,又气上了:“真不好吃……”

“谁给你提议的,扣他工资!”

林沐心调笑着,她知道,这些新品的配料都是庞师傅自己准备的。

果然,庞师傅无奈道:“我没工资,咋扣?这些怎么办?”

“端出去卖呀!”

林沐心指了指堆得高高的蒸屉,“外面张正的包子都快卖光了,您这烧麦口味不错,就是还能更好。”

庞师傅撂下筷子,端着蒸屉出去了。

林沐心也领着洗干净手的潘如卉到自己的灶台后。

这个灶台连着一个面案,十分方便。

面的最终形态千奇百怪,配合各种食材口感也会完全不一样。

酥脆的开口笑是加了淀粉的低筋面粉炸出来的,而口感绵韧的红糖糕,则是用生物发酵配合高筋面粉蒸制出来。

当然,糕点并不局限于小麦磨成的面粉。

豆类粉,米类粉,坚果粉……林林总总,配合各种馅料,都能做成可口美味的点心。

潘如卉以前只知道面粉能做大馒头,此时被林沐心科普一番,又尝了许多店里正在售卖的东西,眼睛都瞪得溜圆。

其实来应聘的时候她注意过售卖价格,那价格让她暗中心惊。

可如今尝过了这些甜蜜或者咸酥的口味,她忽然觉得,这个价格一点都不高了。

林沐心做的糕点不是用来填肚子的,而是在吃饱喝足后,配上一碗清茶用来打发时间的。

或者买来送礼,给家里小孩打牙祭……

目标定位就是那些有闲钱

,吃饱了饭要来找滋味的人。

“北边爱吃咸的脆的,南边爱吃软的甜的。”

林沐心已经调好了一份咸口的面团,像拉拉面一样将之抻长,继而一把丢进热油锅里。

“炸撒子。”

潘如卉道。

“对,北边爱吃这些。

你瞧,炸干了水份就是脆的。”

林沐心将同样一团面重新捣鼓了一下,发酵至两倍大,塞进了烤箱,定时一个小时。

那边炸撒子也出锅,林沐心撒上一层孜然椒盐粉,给一旁做完了事情凑热闹的庞师傅递过去。

庞师傅嚼了一根,道:“香,你咋不卖这个?”

“我不爱吃。”

林沐心笑着道。

庞师傅翻了个白眼,一把夺过林沐心手里的盆,端出去吃。

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