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李存安长腿跨步,跳上台子,握住陈宜手臂,用力拉她上来,扶稳她:「依我看,我们把原浆酿出来,尝个味道,没问题就交给表嫂。
后头的活表嫂干得过来。
」
陈宜点头,笑道:「不谋而合。
」
匠工们进来时已酒香扑鼻。
好久没见陈宜亲自酿酒,匠工不由自主地围住两人。
只见腾腾热气,四口大缸。
李存安一只手放料,一只手揽住陈宜的腰,两个人共同作业,以不同豌豆入酿,蒸煮的柴火或旺或弱。
他们俩隔水煮酒,不断搅动配料,让数种粮食充分混合。
待蒸汽糊住视线,就灭火,倒出多馀的原液,再加一次酒曲,趁热搅拌封存。
做完一切,陈宜额头滴汗,嘴唇斩白,腿软人往下坠。
李存安捞她入怀,用毛巾给她擦汗。
「拿四只碗来!
」他对匠工们喊道。
「哎!
」
说话间,汤勺和碗一块儿递过来。
李存安从四缸酒里各舀出一碗,用勺子压出原浆,抿上一口。
前三碗皱眉,最后一碗喝下去神色扭曲。
「怎么样?」陈宜眼巴巴问。
李存安愁眉苦眼,又抿一次,还是不说话。
「哎呀!
」陈宜实在焦躁,夺过汤匙,吸溜一大口原浆。
舌尖火辣,进入喉咙却温和,有种厚重感,不苦不涩,鼻腔里酒香留存。
对了。
「这味道对了!
」陈宜惊呼。
「对吗?」李存安扶着她,又喝一口,「我喝不出来。
」
另外三缸酒各有各的酸甜苦辣,腌得他的舌头没味道。
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