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众人：“……”
宋恂掏出五毛钱递给项爱国。
“爱国，你去田婶家跑一趟，跟她买点蟹酱来，咱们尝尝田婶&30340;手艺。”
听说要让他去田婶家，项爱国就犯怵地直往后退。
“要不让杜老三去吧，他不怕田婶。”
杜三泰不接话，直接背过身去。
笑着将项爱国推出大门，贾红梅不忘叮嘱：“暂时先别告诉田婶，出口公司看上了她&30340;蟹酱。
就说咱们外来&30340;小宋主任想买点蟹酱换换口味。
我怕她坐地起价，狮子大开口。”
项爱国不情不愿地出了门，心想，早说晚说都一样，只要他们想用人家&30340;配方，必定是要被她狠宰一刀&30340;。
“马上就是捕捞梭子蟹&30340;时节了，如果真能趁着这次机会制作蟹酱，给出口公司供货，也是个不错&30340;路子。”
严秋实对这件事保持乐观态度。
杜三泰却要保守许多：“呵呵，螃蟹虽说不是离水即死&30340;，但也挺不了多长时间。
下个月正式进入吃蟹旺季，咱们&30340;生产任务里有一部分就是捕捞梭子蟹&30340;。
到时候肯定得先可着活蟹供应，做蟹酱和蟹米太耗费原料了。
尤其是蟹米，四十斤螃蟹才能出一斤蟹米，谁有那个闲工夫弄蟹米呀！”
“我说老杜，你怎么总是打退堂鼓？”
吴科学已经摸清了他&30340;路数，“什么事还没开始做，你就先否定。
这样多影响士气！
全村这么多人，壮劳力没时间弄蟹米，老人孩子难道也没有空？办法总是要想&30340;嘛！”
宋恂听着大家发言，一时没言语。
田婶那个蟹酱做得好吃，其中必定有某些繁琐工序或者加入了什么特殊材料。
太繁琐复杂&30340;工艺，并不适合现在&30340;他们。
而且蟹酱做好以后&30340;包装储存也是个大问题，无论是袋装还是罐装，都是要引进包装机器&30340;。
如果只能季节性地供货，实在没必要购置一套价格不菲&30340;生产线。
项爱国回来&30340;很快，捧着一小碗从田婶那买&30340;蟹酱。
碗是真&30340;很小，只有普通饭碗&30340;一半，不知她从哪弄来一只这么小&30340;碗。
贾红梅挑刺：“五毛钱就给了这么一小点？”
“人家田婶说了，她这个蟹酱金贵得很！”
项爱国学着田婶&30340;腔调，掐着嗓子说，“我这个蟹酱是用猪板油和鸭蛋黄炒&30340;！
每一样材料都很难得，给你太多就是浪费！”
宋恂找出一个勺子，舀一勺送进嘴里。
口味确实很独特，既有螃蟹&30340;鲜，又有猪油&30340;香，而且咸蛋黄&30340;那种沙沙&30340;口感也跟蟹肉融合得恰到好处。
如果他是出口公司选品&30340;人，也会选择这款蟹酱。
装酱&30340;小碗被传了一圈，大家都尝了尝。
平心而论，确实好吃。
就着这个蟹酱，他们可以一口气干三碗饭！
但是，只听项爱国转述&30340;话就知道，这款蟹酱&30340;原料成本很高。
琢磨了一会儿，宋恂翻出之前填写&30340;船员和电话员报名表，将田家几人&30340;情况掌握清楚，才邀请贾红梅：“咱们去找田婶聊聊吧，看一看有没有合作&30340;可能。”
最好能把成本降下来。
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