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往年抢收,哪有肉吃。
今年这几头野猪,可真是来得刚好!
顾城南挑着担子来到晒谷场,周棉特意跟他说了想要野猪胃。
他很快跟其他几家打到野猪的商量好换肉。
最后顾城南担子里不止有了一百多斤野猪肉,还有了七个猪胃,一个猪肉,并几十斤内脏。
他请一个阿婆帮忙清洗干净内脏,再给了她一个猪心。
回到家里,周棉连夜抹了盐,把所有肉吊到灶房的梁上。
看着密密麻麻的肉挂在一边,而顾家其他两房人合作也才只吊了几块野猪肉,顾二壮心头悔得不行。
如果他没听到挣的钱不用交公中,就立马同意。
是不是这些野猪肉就是顾家的?他也能正大光明的吃!
可惜没有如果,他们大房二房只能干看着三房这些起码能吃一整年的肉。
次日,等所有人都下地去了,周棉就熬上骨头汤,再放了些肉到空间里去。
野猪胃,她则小心炮制后,放进空间。
内脏和猪蹄子,她干脆拿出在县里换的调料,一锅子卤了。
当卤料混合着肉香从院子里飘出去以后,闻到的人都吞了吞口水。
等他们回家,再闻到家里带着腥味的野猪肉时,心头顿时有那么几分不得劲。
有那心直口快敢说出来的,顿时就被煮饭的婆娘一顿训,“你要是有小顾的本事,老娘也去换调料给你卤肉!”
等全家人回家,看到桌子上切好的一盘盘卤猪蹄和内脏,口水都差点流出来。
顾大壮摸了摸后脑勺,“三小子他媳妇,这卤肉我们能吃吗?”
周棉笑笑,“大伯说笑了!
午饭当然是大家一起吃!”
说完,她招呼大家落座。
主食是青菜稀饭,先吃一口肉,在呼噜噜喝一口粥,别提多滋润。
顾老太太牙齿不大行,眯着眼睛小口吸着卤到软烂的猪蹄,别提多幸福。
周棉又给小孩子和两位老人盛了猪骨汤,让他们补补钙。
这一顿饭下来,大家肚子都吃圆了。
吃完饭,周棉拉着顾城南一起给大队长家送卤肉。
他们过来的时间刚刚好,菜刚上桌。
王大军本想拒绝,哪知道小孙子闻到卤肉香,眼睛都挪不开道。
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