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林辰歆想了想:“应该有几次了。”
沈晴满心羡慕:“真好啊!”
想想又觉得不甘心,“那你还说跟我哥关系还没到那份上,一次同生共死,能抵别人一起下多少次馆子,看多少场电影啊!”
林辰歆突然认真地看着沈晴。
沈晴心里一慌:“怎、怎么,我又说错话了吗?”
“我才突然想起来,你哥一次也没有请我下过馆子,也没跟我一起看过电影。”
沈晴迅速低下头:“你当我没说。”
象拔蚌用开水烫过之后,再放进冷水中,表面那层浅黄色的表皮就像脱袜子一样,很轻松地从象拔蚌的鼻子上剥落下来,露出里面雪白晶莹的蚌肉。
蚌肉可以分成两部分,底下柔软多汁的部分,切成小块,用来煮粥是十分鲜甜的,不用再加其他的调料,只要一点点姜丝去腥,一点点盐和白胡椒调味就可以了。
鼻子部分从中间剖开之后,清洗干净,林辰歆用她精湛的刀工切成了一片片薄如蝉翼的薄片。
沈晴吃惊地看着她:“我发现你下厨别的不行,这刀工实在是厉害啊!”
切出来的薄片提起来看几乎是半透明的,能透光。
第64章
林辰歆谦虚一笑:“术业有专攻而已。”
扔给她一个类似绿色的小萝卜那样的植物块茎,还有一块表面有些粗糙的木板,“把这个磨一下。”
“这是什么?”
沈晴好奇地拿着手里的“小萝卜”
。
“山葵。”
“能吃吗?”
“能吃,待会磨出来可以用来蘸刺身吃,喏,就是这个薄片。”
沈晴乖乖地磨了一会儿,很快磨出来一小堆绿色的细末,她好奇地用手指蘸了一点尝了尝:“嗯,味道有点奇怪。”
话还没说完,忽然一股强烈的刺激感直冲脑门,随即眼泪“刷”
地就下来了,后劲儿实在太足,过了好一会儿才说得出话来:“老天,这是什么东西,也太刺激了吧!”
林辰歆担心地看着她:“还好吧,忘了告诉你,这个味道确实是有点冲,还能接受吗?”
沈晴揉了揉鼻子:“我这辈子从没感觉鼻子这么畅通过,好像吸一口气就能直达天灵盖!”
林辰歆被她这个形容逗笑了,用筷子夹起一块刚切好的象拔蚌:“尝尝看这个。”
沈晴狐疑地看着:“这个还没煮呢!”
“就吃生的。”
“能吃吗?”
“能吃的。”
林辰歆刚想自己吃一口给她看看,沈晴张开口,“啊呜”
一声就吞了下去,“咦,真的好吃呢,爽爽脆脆的,还很甜。”
林辰歆将她刚才磨好的山葵酱放进小碟子里,加一点酱油,再夹起一块象拔蚌蘸了蘸:“这样呢,想试试吗?”
沈晴想起刚才的刺激劲儿,还有点儿心有余悸,但又架不住满心的好奇,一副视死如归的表情:“试试就试试。”
“哇,好爽,也好好吃!”
接下来都不用林辰歆招呼她了,自己就一块接着一块地吃了起来,“太好吃了,这个世界上怎么会有这么好吃的东西!”
林辰歆也觉得很好吃,大概是因为这个时候还没有海洋污染的缘故,海鲜刺身吃起来放心,味道也特别鲜甜美味,比她印象中以前吃过的什么国外空运海鲜都要好吃。
两人一下子就干完了一整盘切好的象拔蚌,沈晴一边吃还一边给林辰歆出主意:“这个山葵酱好,下次我哥要是不听话,你就偷偷地夹一大坨在他吃的食物里给他吃。”
林辰歆一脸不忍地看着她:“沈焰知道他有一个这样的妹妹吗?”
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