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第65章 麻辣烫(第2页)

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听到三人说话的老板,操着一口正宗的四川话对二人说道。

说者无心,听者有意。

这些话突然让李景明想到了一个发财的机会。

要知道,麻辣烫虽然是四川人发明的,但是前世把麻辣烫做大做强的,却是一群东北人,而且正是H市人。

前世开遍全国各地的杨国富麻辣烫和张亮麻辣烫就是H市起家的,其创始人也是正宗的H市人。

而此时的麻辣烫店,大部分都是四川人开的,多以红油汤底为主,确实是又麻、又辣、又烫,对于能吃辣的人来说,确实是好吃。

但对于不能吃辣的人来说,又实在承受不了。

而大多数东北人是不像川渝群众那么能吃辣的。

就拿杨国福来说,他就是开发了以牛骨汤为主,中和四川麻辣烫的辣,再添加全脂乳粉,让汤汁呈现奶白色。

让又麻又辣的四川麻辣烫,变为咸中带甜,符合东北人口味,号称能喝汤的麻辣烫。

而且这个生意投资不大,对于从事餐饮快二十年的父亲也正好合适。

李景明就在想,如何能说服父亲。

从麻辣烫店出来后,王英提议去松花江边走一走,消消食。

路上,构思良久的李景明便向李春和说出了自己的想法。

“爸,你觉得刚才那家麻辣烫怎么样?”

李景明说道。

“味道蛮不错的,吃着也挺过瘾,就是太辣了。”

李春和回忆着说道。

“爸,让你做你能做出来吗?”

“那倒是不难,无非是那几种香料,只是搭配比例的问题。

不过试验几次,总能弄得差不多。”

李春和自信的说道。

毕竟在厨艺上,他还是对自己的天赋很有信心的。

“爸,那你觉得他那一碗麻辣烫,卖5块钱,挣钱吗?”

李景明引导着李春和说道。

“这要考虑他的销量,还要看人工、房租、水电的价格。

如果不考虑这些,那简直是暴利了,一碗麻辣烫在食材上的成本应该不会超过一块钱。”

这次轮到李景明震惊了,这TM也太暴利了,他以为利润能达到70%就可以了,虽然不考虑其他成本,但5倍的利润也着实惊人了。

“那您没想过咱家开一个?”

李景明说出了自己的目的。

“咱家?在幸福镇开吗?咱那人太少了,应该不太好卖,这个单价太低了,卖的少挣不到钱。”

“咱可以在三中附近开一个啊,三中不是全封闭的,学生还多。

每天会有很多学生选择到外面换换口味。

这个麻辣烫出餐快,应该会收到时间紧张的学生们欢迎的。

这样您和妈还能离我近一些,也方便陪我啊。”

李景明试着建议道。

“这倒也是,不过你弟弟妹妹要上幼儿园了,家里也得有人照顾啊。”

王英在一旁听着父子俩的聊天后,插嘴说道。

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