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“这是你赚的钱，不用着急给我们。
我和你妈也不缺钱。
再说这么多钱，我们也花不掉啊。”
李春和笑着摇摇头。
别人都是给子女钱，帮助子女成家立业。
而自己家的这位，却一张口就要给他们夫妻两千万。
“爸，这可能都不够。
不过等新店运转起来会有资金回笼，也应该不会太过紧张。”
“首先我们要将已有的店面重新装修一下，保证店铺的干净、整洁和美观。
这决定着有家麻辣烫的品牌影响力。
咱们不再是一个小作坊了，咱们是连锁小吃店。”
“初步估计，每家店4万的预算，这一部分就将近三百万。”
“其次要重新与房东签订租赁合同，保证房东不会中途违约给咱们造成损失。
至少要签三年的，这又是几百万。”
“这样我们一家店的开店成本差不多翻了一倍。”
李春和插话道。
“这是没办法的事情，我们做直营，必须提高品牌形象。
至少让客人对食品的卫生和安全放心。”
开了十年餐馆的夫妻二人，自然理解用餐环境的重要性。
干净卫生绝对会对餐饮生意有影响。
便赞同了儿子的想法。
“然后每家店的工作人员岗位重新设置。
我的想法是，每个店4名员工。
两名员工负责出餐，一名服务员，一名收银员。
收银员也要兼着服务员的职能，两名服务员保障店面的卫生。”
“同时在四名员工中挑选一人作为店长，为整个店铺的经营负责。”
“妈，现在的员工工资是怎么定的？”
李景明向王英问道。
“服务员1000每月，后厨1500每月，店长2000每月。
而且年前你说要和员工签订劳动合同，都已经签好了。
不过员工个人不愿意交保险，所以咱们只给交三险，并且帮员工缴纳个人部分。”
“那一个店的人工成本每个月要一万块。
咱们在学生上学时期，每个店每天差不多能卖出500碗，大学附近的店可以达到800碗。
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