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于是，他找到了王芸，
他对她说：「芸姐，关于这些腌菜……」
「是不是可以稍微炒一下？这样并不会消耗太多的时间和精力，也就是多倒点油罢了？」
「但是这样口味将会完全不同。
」
这腌菜是一种简单到极点的京式腌雪里蕻，都是直接用盐水腌渍制成的。
生吃的时候口感偏咸且微带苦涩。
王芸盯着李平安看了看，
惊奇地说：「我也清楚经过烹调之后味道会变美味许多，我们的工作宗旨就是为了大家能在这个艰苦条件下尽可能的享受好生活。
然而那些志愿者大厨只是负责中饭时段的工作。
他们已经是在义务帮助我们。
这时候再请他们提前来做事确实有点不恰当了。
」
李平安微笑着回答：
「不必请大厨们帮手，炒这腌菜我可拿手得很哦！
」
事实上，制作这类大份的锅煮食物对我而言也不成问题；昨日姐姐出于关心以及已经有大厨到了的原因，我没敢说这件事。
」
「若芸姐您相信我的能力，那就给我这个机会演示一番。
如果大家都喜欢我的手艺的话，从今往后，午餐与晚餐的烹调任务便让我承担好了。
这样的话我们就可以避免找别人帮忙，也免去一些繁琐的手续。
」
真的是这样吗？
王芸听闻李平安的话不禁惊奇，她从未想这小伙子有此技艺。
而且此刻仅是个早餐用腌菜而已，恰好让他有机会表现。
若是真能让李平安胜任，至少在这段时间他没找到工作之前，这将是帮我们大忙。
于是王芸立刻决定：
「可以！
」
「那我们就先给你个测试的机会，」
「尽管放胆去做，只要能得到认同，未来的事宜可就得让你多操心了！
」
而对李平安来说这恰恰是个展示技艺的绝佳机会，
他目前虽然有可能已经找到工作，在那儿他也难以有机会接触到大份炊煮，而且进行这种大量的制作时能够增加技能的程度必然会远远大于同一等级小规模炒菜获得的。
他把那些腌菜放清水中稍微泡了会儿后。
开始了准备辅料。
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