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孟南絮边做边说，一点也不耽误：「这一步是为了什么，相信大家都知道了。
」
【这题我会！
是为了去腥提香！
】
【葱姜蒜，去腥三件套嘛，孟姐姐放心，这个我们知道！
】
【果然！
辅料一下去，味道就出来了！
好香！
】
孟南絮快速翻炒着锅里的五花肉：「记住，这里一定要用素油，荤油的话腥味会很重。
」
随着她的动作，五花肉的香味一点一点的飘了出来，没过多久便笼罩了整个厨房。
「现在放老抽，只要一点点就好」，孟南絮强调，「老抽上色能力强，倒的太多会影响肉的颜色。
」
「继续翻炒，把老抽的香味炒出来。
」
没多一会儿，独属于老抽的酱香味便融入了先前的荤香，使得味道闻起来更富层次感。
「然后倒入生抽，这一步是为了调味。
」
孟南絮右手腕用劲，来了个颠勺，色泽鲜亮的五花肉骤然腾空，滑过一道优美的弧度后，又准确无比地落到了锅里。
【啊啊啊这个动作真的好帅啊！
】
【帅是帅，但这个动作真的好难qaq，我上次试了一下，怎么说呢，耍帅一时爽，收拾火葬场……】
【别说别说了tat，我又想起我到处捡食材的狼狈了】
【嘿嘿嘿实不相瞒，这个动作我练成了！
】
【！
！
！
快快快膜拜大佬啊！
】
【大佬不要藏私，快给我们传授一下经验！
】
【兄弟我能不能在老婆面前露一手就全看你了！
】
【来了来了，经验在这儿——大家不要炒菜的时候练，平时就要练起来！
我往锅里装了几个小西红柿，走到哪儿颠到哪儿，这不，慢慢就练成了！
】
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