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也就是说,无论摆盘、味道、食材的选择、烹制的顺序……都得是一模一样的完全复制才行……”
还没听完裁判念的规则,已经有人开始窃窃私语了。
如果说复制一道菜的味道,那么在场的厨师们都很在行。
但是要去揣摩一道菜,运用食材做出来的步骤先后顺序就比较麻烦了。
如果你顺手削了一个土豆,但是做这道菜的主人却没有这一步,那么根据判定,你依旧会出局。
辛欣表情很淡定,她转身看了一下,同为华夏队的队友。
对方的表情和大多数厨师一样,不是很好。
似乎是注意到辛欣的目光,他愣了一下就笑眯眯的给辛欣比了一个加油的手势。
在比赛第一轮的时候,他们华夏队就已经有人淘汰出局了。
现在只剩下辛欣和他了。
辛欣也比了一个加油的手势。
她转过头,站在自己的桌前深呼吸了一下,让自己的心彻底静了下来。
辛欣相信在场的人不会不知道这一轮的规则。
毕竟比赛的规则这么多年来就没怎么改变过。
因此,辛欣也拿不准大家是真的慌乱还是早有准备。
反正她不会因为别人的慌乱而去轻敌。
在裁判宣布了倒计时开始之后,一直站在旁边的服务员们就给各个选手的小桌上,摆上了一道菜。
在揭开盖子的一瞬间,辛欣不知道自己有没有紧张。
摆在辛欣面前的白色盘子里,是一颗栩栩如生的柠檬。
辛欣一眼扫去,盘子上面没有任何装饰品,观察完外观之后,她拿起小勺子,准备试吃了。
在看到这道甜品的时候,辛欣心里一松。
因为她自己就做过类似的甜品,只是她用的是中式的面点形式去完成这道甜品。
而对方,应该不是用面点来做。
辛欣用小勺子敲了敲柠檬的外壳,然后直接用勺子将柠檬分成两半,她一边观察这道甜点的内部,一边开始用勺子挖出一些外壳放入口中。
巧克力的香醇,甜滋滋的味道,带了一些柠檬的酸味。
不止有巧克力,还有糖浆,辛欣一边判断一边继续试吃。
试吃也是有时间规定的,在最后的几秒钟内,辛欣才把这道甜点彻底吃完。
一声哨响后,代表着试吃结束,也代表着复制做菜的计时开始了。
接下来的时间就是自选材料了。
食材专门分在了比赛场地的左边,正好是在选手们做菜的对面。
辛欣在哨响后,立马拿起藤编的筐疾步冲到对面去拿食材。
她一点也没有犹豫,直接来到巧克力的货架上,拿走了白巧克力。
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