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菜单中的“四季”
套餐还没有被撤下。
也许等会“凉夏”
和“酷暑”
不合胃口的话,她再点一份“四季”
也不迟。
凉夏套餐中第一道菜就是蔬菜沙拉。
小西红柿和绿色蔬菜,搭配了沙拉酱与白芝麻酱,吃起来香香脆脆的,因为有甜玉米粒的加入,味道还有些甜。
挺开胃的一道小菜。
最主要的是蔬菜都十分新鲜可口,喜欢吃沙拉的人一定会很喜欢这道菜。
卢萱萱在自己的备忘录里记下自己的感受,然后给这道沙拉拍了一张照片。
第二道菜就是主菜了,一碗意面?
不对,不是意面。
是彩色的凉皮!
蔬菜汁和面做出来的凉皮,在味道上和普通凉皮没什么区别,但是在视觉上就有很大区别了。
加了辣椒酱凉皮,香辣可口。
除了一碗色彩斑斓的凉皮之外似乎少了点什么,接着卢萱萱就看到了凉皮旁边的几碟小菜。
凉拌莴苣,凉拌卤牛肉,还有卤制过的藕片。
卢萱萱还看到一个小杯子,里面放了一些油炸过的花生米。
她把这些菜单独拍了一张照片之后就全部倒进了装着凉皮的碗里,搅拌了一下她就开始吃了。
莴苣的口感脆脆的,凉拌之后变得很爽口,酸辣中还带了一点甜味。
卤的牛肉特别香,一片片牛肉配着凉皮吃,格外有嚼劲。
卤制过的藕片已经变得很软了,根本不需要怎么咀嚼。
卢萱萱吃得额头冒汗,这时,服务员端上了一碗凉虾,这就是凉夏套餐中的饮品了。
凉虾是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。
因为形状像虾米得名凉夏,并不是说是用虾子做成的菜。
凉虾用了红糖水,口感滑糯,味道清甜。
这碗凉虾经过冷藏,冰冰凉凉的味道让卢萱萱呼了一口气。
凉皮辣,喝着这碗凉虾刚刚好。
凉夏中最后一道菜是一份软糯的糯米凉糕。
清香的糯米中包着甜甜的红豆沙。
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