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第19章(第1页)

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“放心啦,我不会耽误事的。”

辛宸笑道,“姐,我们开始拍吧。”

“嗯,开始吧!”

第十七章

拍摄开始。

辛宸拿着摄像机对准了摆放好食材的桌面。

桌子上铺了一层冷色调的深蓝色桌布。

洗好了的紫薯摆在了木板最中央,这道糕点中最重要的食材就是它了。

木棍形状的山药摆在了紫薯两边。

小小的槐花被堆成一堆,放在了紫薯下方。

透明的玻璃杯里面是牛奶,牛奶被放在了木板旁边,依次是蜂蜜和面粉、糯米粉。

木制的点心模子看起来很有年代感。

辛欣洗干净了手就来处理食材。

那一堆散发着清香的槐花被放进了碗里,加上了清水浸泡。

去皮的紫薯在上锅之前被辛欣切成了小块,这样方便后续蒸熟碾压成泥状。

在蒸紫薯的时候,辛欣把山药削皮切块,放进了搅拌机,加入了牛奶打成山药浆。

接下来就很简单了。

蒸熟的紫薯捣成泥,加上一些山药浆,再用糯米粉加面粉揉成面团。

在撒槐花进去的时候,辛欣特意撒得随意一些,到时候在视频里面放慢动作,会有很好看的效果。

为了调味,甜甜的蜂蜜被挑起来加入面团里,随着食材一样样的加入,这道点心最终在木头模子里成型。

最后上锅蒸熟,再淋上白色的山药浆,用槐花点缀。

这道紫霞糕就做好了。

蒸熟了之后的紫霞糕,颜色有些深,衬得辛欣的手如白玉一般。

即使辛欣的正脸没有出现在镜头面前,凭着她的一双手,也足够引人注目。

辛宸帮辛欣拍完了视频,就带着一肚子迷茫和紫霞糕回到了有福街。

……

辛家餐馆已经招收了学徒,有了学徒的帮忙,后厨不再是辛铭和戴羽芬两个人忙碌了。

像洗菜切菜这种活就交给了学徒们来做,练手的同时也能帮助辛铭减轻负担。

辛宸没有留在辛欣那边吃晚饭。

准确的说,应该是他不想吃晚饭了。

辛宸没有回餐馆,而是直接回到了家里。

紫霞糕被他放在了冰箱里,夏天温度高,容易把糕点放馊。

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