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等吃饱喝足,才开始了十万个为什么模式。
“娘,这个明明是饼子,为什么说是馍?”
“额……饼子和馒头都可以叫馍,不同地方的叫法不一样而已。”
“那明明是馍夹肉,为什么要说是肉夹馍?”
……
楚惜大无语。
突然,脑子中灵光一闪,浮现一种可能,她越想越觉得自己猜对了。
楚惜记得前世,肉夹馍流行于西北地区,是一个省会城市的代表小吃。
而当地人的方言比较简洁。
比如“歪!”
如果按普通话就是:“你太厉害了!
太棒了!
太不得了了!”
再比如“撒?”
意思是:“你刚才说什么?我没有听清楚,请你再说一遍。”
还有“毕咧!”
意思就是:“哎呀,这下完了呀!”
简洁是一大特点,还有一大特点是喜欢“把字句式”
。
比如:赶紧把饭一吃、你给咱把门一关……
这两个结合就有了“肉夹馍”
,其实就是“把肉夹馍里头”
的意思。
楚惜按照这个理解给孩子们解释了也是当地人的语言特点。
“娘,那个奶茶为什么没有茶叶的苦味?也没有羊奶的膻味?”
“因为相互中和了,就好比,喝了苦药药,再吃个蜜饯是不是就能甜甜嘴?”
三个孩子纷纷点头。
楚惜只能说浅显易懂的解释,总不能说是茶叶中的鞣酸(又称单宁酸、茶单宁),溶解了羊奶中的葵酸、乙酸,从而去除膻味。
“娘,我们以后要去别的地方看看,感觉他们说的话好有意思,而且这些东西都太好了。”
“好的,以后咱们一家子都出去别的地方看看,长长见识。”
孩子们还准备提问,楚惜赶忙打断。
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