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将街逛了一遍，乔墨发现吃食方便大多是粗加工。
比如枣子花生，直接晒干了来卖，麦芽糖也是粘稠状，根本不适合长时间保存和远销。
小孩子们爱吃糖，但一斤糖要一百文，即便过年，大人给小孩吃的也有限。
乔墨还特地进铺子看过，但凡吃食沾个糖字就比别的贵些，大人们买花生糖都是按颗数来买。
此处的花生糖很粗糙，就是熬好的糖浆裹着花生，再切成一个个比花生米略大的小块。
一文钱五个，真心不便宜，麦芽糖虽是一文钱两份儿，可那全都是糖。
乔墨眼睛亮了亮，觉得自己也能在年前赚点儿钱，反正闲着也是闲着。
当即拽了林正就去买东西。
“阿墨？”
林正不明白他突然为什么那么高兴。
“回家再说。”
乔墨打算东西做出来再说，他很自信，这回肯定不会赔本。
林正只得暂停疑惑，牵着马陪他穿行在各家店铺。
见他先是去买了两斤白砂糖，又买了八斤带壳儿花生，似想了什么，又跑回最开始买麦芽糖的地方，竟是与那人商议要买两斤麦芽糖！
“阿墨……”
林正忍不住想问。
乔墨却顾不得回答，只听卖麦芽糖的人说家中有足够的量，便亲自去取。
其实麦芽糖倒是不难做，只是做一次要花七八天，时间上来不及。
先买一次，若卖的好，以后就自己做。
最后买了两张油纸，乔墨也没了逛街的兴致，便提出回家。
林正见他眼睛亮晶晶的，不免心内好笑，也不说他乱花钱，依他的主意回家。
乔墨一到家就开始忙碌。
“阿正，帮我剥花生。”
乔墨拿了个空盆，坐在那儿就开始剥花生，八斤花生可得费点儿时间。
林正看出点眉目，手脚麻利，动作可比他快多了。
等花生剥完，烧热锅，将花生倒进去翻炒。
翻炒时动作不能停，要让花生受热均匀，避免炒糊，等到花生金黄散发出香味儿，便能起锅。
把花生晾在一边，将锅清洗干净几遍，尽量保证没有油腥，然后白砂糖、麦芽糖倒进去，加适量的水，边搅拌边用小火煮。
搅拌了快一个小时，糖浆的颜色逐渐变成了咖啡色，很粘稠。
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