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李好不教他们，炉子都生不起火来。
煤炭比柴火耐烧，而且还方便移动，控火也比柴火方便不少。
用来做火锅基本上可以满足需求，只不过样式比较难看，加上走气管，还稍稍显的有点臃肿。
但是这不是后世，这里没有电磁炉，也没有煤气灶。
能有现在这个样子还费了李好不少心思，就别指望着更精简方便了。
还有一种方式，用木炭，但那成本太高。
晚上晚饭吃过后，一帮人又得紧张的忙碌起来，这些天他们都得这样紧张忙碌一番。
特别是今天还多了一个一百只白切鸡的大单，他们想好好休息下都难。
昨天过来的六个人跟了一天后，也上手了一些，很多地方都不需要安排就能帮上忙。
只是培训的事情还得再次中断一次，得先把手上的事情忙好再说。
比较庆幸的是这个时候是冬季，这边的冬天特别的冷。
一些肉类的东西不用担心过夜后会变质，要不然他们还要更忙。
如果肉类不迅速的处理好，不仅会变质还会变味。
晚上忙碌了一番，第二天早上还得早早的起来继续忙碌。
等那些客人过来后，一群人才会稍稍的变轻松一下。
比起晚上的忙碌，早上端碗，做早餐这种事情还是要轻松不少。
“掌柜的，我们要的白切鸡准备好了没？”
送走了最后一个客人后，羊肉泡馍已经卖的干净，此刻忠婶她们正在收拾，昨天的那个壮汉和管家一起走了进来问道。
“已经能够准备好了，你们可以看下。”
李好见这两人过来后立刻笑着回道，这跟客户给钱爽不爽快没什么关系，他对所有的客人都一个样。
酒店的那些少年，也特意训练过这方面，微笑服务必需发扬。
“那个烤鸭还有没？我们郎君对烤鸭也很满意，能不能匀几只给我们。”
今天的程府管家比昨天和气多了，这个时候笑着问向李好。
“如果几只的话没问题，我可以给你们匀十只，多了就没了。
我们今天准备自己吃的不能再匀给你们了，要不然我们自己都不够吃。”
李好听后沉吟了下回道，这十只烤鸭就是李好特的给他们留得。
昨天他们拿了一只回去后，李好就料定他们今天还会要，所以多准备十只，再多就没必要。
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