天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
她有些兴奋，问：“咱们怎么做？”
唐玥顺手拿起一颗竹筐里的可可果实，在鼻尖下嗅了嗅：“先做巧克力。”
江映雪：？-
唐玥做了巧克力，各种各样的。
甜品铺像一夜间改头换面了一般，原本放置蛋挞、盒子蛋糕、奶酪包等的货架被江夫人搬空后，全部换成巧克力制品。
最为经典的巧克力大板，裹以银灿灿的锡箔纸，形状简约大气，是郎君们最爱的甜品。
小娘子们最喜欢的，还是包装精美的巧克力，把巧克力液倒进元宝形状的模具中成型，凝固后裹以金色锡箔，仿佛一锭以假乱真的金元宝。
还有“通宝”
形状的巧克力，乾朝流通的钱便是通宝铜钱，这种形状的巧克力卖得最好，不仅富家女郎常来买，连平民百姓也买，祈求一个财源广进。
那股初尝清苦、回甘无穷的香浓和醇厚，让无数人欲罢不能。
原本唐玥担心乾朝人吃不惯苦味，做的巧克力只加入了少量的可可，砂糖和奶居多。
渐渐，这种苦味越来越让人上头，竟有人刻意开始追逐起苦味来。
她不得不把可可含量一步步提高。
36％可可含量甜味十足，提到60％可可含量时，便成了回甘醇厚的味道，最后可可含量提升至98％，几乎成了纯黑巧，入口便是一股浓浓的清苦味，半点甜都尝不出来，只是这清苦味十分醇厚，久经苦涩才能尝尝淡淡的香。
独特的口感反而成为一部分人的追求，尤其是国子监的郎君们，把高浓度黑巧比做寒梅，“不经一番苦，哪得扑鼻香”
。
听得唐玥乐不可支，吃个黑巧，还吃出人生哲理来了。
和上次的巧克力口味盒子蛋糕和巧克力酒心糖相比，这次才是真正的巧克力盛宴，只问世三日，便迅速风靡长安城-
城东，宣阳坊。
宣阳坊是一处权贵聚集的地方，距离皇宫最近，四大家族的裴家便是坐落在此处。
坊中地价寸土寸金，若是没有一定的经济底蕴支撑，铺子在这里是开不起来的。
毕竟开铺子是要赚钱，不是来倒贴钱。
宣阳大街中段的百年点心斋以往从未担心过这个问题。
说起这家铺子，给人最深的印象不是底蕴，而是有钱。
占据“百年”
二字，却远没有百年传承那么悠久，只是因为铺子坐落在整条大街上有有利的位置，面积有三间铺头那么大，光是门，就开了三扇，实在有钱得紧，至于“百年”
的叫法，八成是个噱头。
因为在长安城中规模最大，上台面，讲排场，点心做得也堪称上佳，权贵家的夫人小娘子们都喜欢来这儿包点心，这家百年点心斋称得上甜点界的“头牌”
，打遍长安城无敌手。
当然，这是以前。
自从西市开了甜品铺，点心斋的客人见少，若说那个时候点心斋的掌柜还能忍，那这两日，他是实实在在感受到了什么叫“凉”
。
连着两日了，就上门了两个客人，还都只在铺子里左看右看，看了一圈，什么都没买就走了。
项延是点心斋的大师傅兼掌柜，如今已年逾五十，长安点心界赫赫有名，也带过不少徒弟，自认为做点心的手艺炉火纯青。
这两日可真是想不明白了，站在偌大但空无一人的铺子前，愁眉苦脸：“究竟是怎么回事？长安城什么时候兴起‘戒甜日’了？”
点心斋里的伙计平日里总在铺子里忙活，消息不灵通，闻言皆是摇头：“没听说啊。”
这可怎么办，东市宣阳坊的地价这么贵，不赚钱就等于赔本啊。
项延坐不住了：“你们几个，今儿别在铺子里忙活了，全都去街上打听，看客人不来点心斋，究竟是怎么回事？”
他知道西市不久前开了个甜品铺，生意红火，也抢了不少点心斋的生意，但没抢到这种地步，都不让人开张了是吗？
刚吩咐完，就见两个监生打扮的人从铺子前经过，兴高采烈地交谈着什么。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！