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那肉还真嫩了不少!”
说完还转头征求陆远的反馈,“小远,你说是不是?”
陆妈妈愿意做饭,但是大概是遗传,她做的菜实在是既没卖相也没口味,难吃得很。
陆远心里无奈,也不知道她说的哪顿,胡乱地嗯了一声。
他打心眼里觉得这俩人讨论做饭挺搞笑的,明明是俩门外汉,还偏偏在这一板一眼地装内行。
周瑜也不和他聊天,拧着身子和陆妈妈说:“那是阿姨聪明。”
陆妈妈又问:“我上回问你的,那个鸡翅怎么做皮儿才是脆的?”
周瑜说:“先煎一下。”
“那茄子呢?”
陆妈妈点点头,又继续问:“你家也吃茄子吧?我炖的茄子怎么都是水汪汪的?”
“水多了?”
周瑜问:“下次少放点试试。”
“对啊,”
陆妈妈顿时恍然大悟,“对对对,我下次少放点。”
陆远:“……”
“可是不香怎么回事?”
陆妈妈苦恼道:“小远在外面吃饭就爱吃东北菜,什么炖茄子地三鲜,在家里就不吃。”
周瑜想了想:“那就是油少了,茄子就是得油多。”
陆远一听还让放油就毛了,忍不住插嘴道:“我口味很清淡,不要再怂恿我妈放油了,谢谢!”
周瑜愣了下,转头看着他,较真道:“可是茄子就是得油多了才香。”
陆远无语:“我出去吃过的多了,不是只有你那一种做法……”
说完没忍住,又嘀咕道:“再说你会做吗?就在这里鼻子里插葱给人当老师?”
他声音不大,周瑜却听见了。
周瑜顿时很生气,也不顾之前还顾忌着要保持距离了,转过脸严肃道:“我怎么不会做,我一日三餐都是自己做的好吧?再说别的不说,地三鲜这茄子土豆都得进锅炸,要是不想炸,那也得多放油煎一煎。”
“人家也有不煎的,油少了照样很好吃。”
陆远皱眉道,“你不要太偏执。”
“屁,油少了味道那能一样吗?一样的做法肯定也不如油多的好。”
“那我愿吃的就是油少的,健康,绿色,加水炖出来的那种,不是你那种。”
陆远嘁了声,“一叶障目。”
“你那叫不伦不类,”
周瑜反击道,“不炸就炖的,那叫茄子土豆炖辣椒,不叫地三鲜。”
陆远瞪眼:“狡辩啊,一样的材料怎么就不是了,你规定的啊?”
“呵,这个用我规定吗?”
周瑜冷笑道:“鸡和辣椒一炒就是辣子鸡了?鱼扔水里就是水煮鱼了?这菜既然讲究煎炒烹炸,有了名,那一样步骤都不能少。
该炸的炸,该浇油的浇油,用猪油的你不能用色拉油,用大料的你不能用花椒……想着怎么省事,怎么替换,那是你的事,但是这菜做出来就是不正宗。”
周瑜一口气说完,仍气不过,问陆远:“你跟我争这个,你会做饭吗?”
陆远看他振振有词,占了上风,心里一急,拍着方向盘道:“怎么不会,我做的好着呢!”
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