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她突然想起来自己忘记什么事了。
她蹬蹬蹬跑下去,拿起顾平章桌上的笔,没找到纸,她挠挠头,又将笔丢下,穿好衣服出去。
“嫂嫂?”
顾薇惊讶。
“哈哈薇姐儿,早呀!”
西屋,她走后,顾平章睁开眼睛。
他起身,将陶姜胡乱扔的毛笔放回原位。
陶姜走到厨房,顾薇自动跟来。
陶姜准备烙点葱油饼,再煮个青菜粥。
顾薇见她又拿出了那袋面粉,乖乖坐下去烧火。
陶姜先将米洗好,将青菜切好。
顾薇张了张口:“嫂嫂,白米精贵,你吃。
我们吃面就好了。”
“放心,嫂嫂会赚钱养你们的。”
陶姜笑了笑,将米下锅,盖上锅盖。
她一边用开水烫面,一边道:“薇姐儿,你说,我要是去县城卖炸鸡,是不是可以赚钱?”
顾薇一愣:“卖炸鸡?”
这超出了她的想象:“可是,县城好远。
人都不认识。
嫂嫂一个人,不怕?”
陶姜笑出声:“我可以带上薇姐儿嘛,薇姐儿力气大,见到坏人就打跑了,保护我嘛。”
陶姜往另一个热锅里倒上油,将揉好的面团搓成长条,又揪成一个一个的小面团,摁平,用竹子临时做的擀面杖擀成一张张大饼。
面团擀得薄薄的,撒上葱花和一点点盐,卷起来,划几刀,重新盘成一团,再擀成合适的大小,这样子饼就会有很多层次。
然后放到油锅里煎。
“刺啦”
一声,香味一下子窜出来。
陶姜一锅拍了三张大饼,油将外皮煎得酥脆作响,两边都煎得金黄,铁铲敲上去发出“当当”
的声音。
然后捞出来晾着。
再拍三张饼进去。
她掀开另一个锅盖,粥已经煮得粘稠,米粒颗颗饱满晶莹。
她撒入盐,胡椒,放入青菜和荸荠粒,用勺子搅拌。
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