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船上的打渔人把船上的鱼都装好递给张德华,张德华一个人都没提起来,张若飞一看,赶快帮忙抬着回家。
“奶鱼来了!”
张德华高呼一声。
“你放井那边下面,在那边杀了在端厨房里来。”
李婶子在厨房里叫了一声。
外面两人一听,又把鱼抬到井边。
“德华哥哥,你会杀鱼不?来,刀跟菜板子我拿给你。”
张青梅从厨房里端了个大盆出来。
“呀!
张若飞,你也在呀?中午给这个鱼调个味道?”
张青梅看到张若飞还挺高兴。
“没问题,鱼多,直接弄个水煮鱼就好了,简单!”
张若飞满口答应。
张青梅把东西一放,直接往厨房跑去,不大一会又满脸喜气的跑出来。
“张若飞你看你要啥东西,我提前给你准备着。”
张青梅刚过来就问张若飞。
“等会去厨房看嘛,有啥用啥。”
张若飞边杀鱼边说。
李婶子一出来就看到张若飞跟张德华在杀鱼,忙说:
“我来杀,我来杀,你们哪里会杀鱼,等下把衣服弄脏了。”
“奶不用,我们两个来就好,你去忙厨房。”
张德华忙道。
等两人把鱼杀好,剁好,洗好,直接抬进厨房,看李婶子跟周婶子已经把饭菜都煮好了,锅也收拾的干干净净,可以直接起锅烧油了。
张若飞先把刚洗好的鱼撒上盐、姜丝、白酒腌上。
锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝、蒜末、干辣椒、花椒炒香加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加水烧开后放入腌好的鱼,直接煮熟。
然后盛入盆中,在鱼块上撒上蒜末、干辣椒段、花椒、葱花。
锅中烧热食用油,淋在刚刚的调料上面立马香气扑鼻。
“张若飞,你可以哦,还有这手艺!”
张德华惊呆了。
“哈哈哈,就会煮个饭,不值一提。”
张若飞笑道。
“那里哦,他是大厨,懂的多的很。”
张青梅笑道。
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