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一大碗香喷喷的酸菜鱼就好啦。
大锅里倒入一大勺水烧开,慢慢加入刚加好石灰水的米浆,边加米浆边搅拌,直到米浆全部倒入锅中,然后一直不停的搅拌,做凉粉真是个力气活。
张若飞他们三人换着搅拌,直到锅里变成米黄色并且冒大泡,才转小火,盖上锅盖再焖几分钟,再继续搅拌,直到锅里的米浆变得像丝绸一样光滑,好了,可以出锅了。
大姨赶快拿出4个中碗各盛出一碗凉粉,其他都用大碗盛出两碗,还用了个大盆盛了一盆。
“拌个调料就可以吃饭了。”
大姨在院子里摆了个小桌,先把鱼跟凉粉端了出去。
张若飞找了个碗,里面加入酱油、醋、熟油辣子、香菜、葱花、姜末、蒜末、盐,再倒了点香油,一碗沾料成了,拿了个小勺放沾料碗里,谁要谁加。
“姨父还没回来呢?他去哪了,我去叫。”
张若飞看快吃饭了姨父还没回来忙问道。
“没事,我去喊,爸在后面坡上洒菜种。”
姐姐王菊花说完,就跑到后面的小土包上。
扯着嗓子叫道:“爸~爸~回~来~吃~饭~了~。”
“爸~爸~回~来~吃~饭~了~。”
这声音,整个村都听到了,真的是通讯全靠吼。
“回~来~了~”
姨父回应了,姐姐立马跑回来。
张若飞很淡定的搬着小凳子,都准备好了,再洗好手,等着姨父回来开饭。
没一会姨父就提个空袋子回来,洗手准备吃饭。
“都洒完了呀?”
大姨问姨父?
“洒完了,等菜子长起来了,再移栽,要长的好些,就是人累,远点的坡上,还是洒下去算了哦,到时候多给点肥料,爬来爬去的累。”
姨父跟大姨商量着。
“也可以,吃饭了,今天吃热凉粉哦,飞飞还钓了个大草鱼,煮的酸菜鱼,闻到香的很。
你吃吃看。”
大姨跟姨父说着家里的琐事。
一家人其乐融融的吃着午饭。
“今天这个凉粉做的好呢,沾水也好吃,跟街上卖的一样。”
姨父夸赞道。
“今天凉粉多哦,想吃好多吃好多,锅里还有锅巴凉粉,今天鱼也特别好吃,妈还留了2大碗凉粉,等会冷点给叔他们送过去,刚装起来的太烫了,没法端。”
姐姐王菊花也开始夸夸夸,真的好吃的停不下来。
张若飞看着家人开开心心的吃着聊着,这就是他追求生活,平平淡淡,上辈子他在外漂泊了一辈,这辈子不想再漂泊了。
就想一辈子窝在家里,能不出门就不出门。
***
时间就这么慢慢的过着,第二个月的月考,张若飞年级第二,第一太打眼了,控制住年级第二就刚好。
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