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半年的租金就是三十两，但可以摆放六十张大桌子。
下面小地方根据地方大小，租半年分为二两和五两银子不等。
大家都没什么营生，但县太爷总能弄出点花样来。
不少人都盯着县里的大动作呢。
一看见又出新花样了，都租了出去。
贺子丰租了最大的那个三十两银子，位置比他自己的店铺可强太多了。
是正经主街的临街铺面。
施粥那个事儿，一天就五十斤米，提前熬出来。
第二天一早热一热就行，在那待久的人都会。
主要是看着别糊锅就成。
如此把张大厨一家调了出来，顺便找了十个人手给张大厨使唤。
其余的人刷碗，或者当小二。
需要重新订做锅具，灶具之类的。
县太爷留了一个摊位，叫人卖他们火炕上种出来的菜，虽然长得有些瘦弱不如当季的好吃。
但有钱人吃腻了那些腌货，就馋这一口清爽。
再说这么昂贵稀罕的东西，自是要卖一个好价格，不枉辛苦一遭。
一处富宅里，几个人正在打牌，看桌上的金银就知道，玩的很大。
可是这几个富家少爷却兴致缺缺的样子。
以前家里不让玩，总惦记要玩。
如今成天在一起，反倒觉得没有意思了，什么斗蟋蟀，养猫狗都无聊。
其中一个身穿玄色衣服的张公子道：“我倒是得了一样有意思的买卖。”
在场的人都是不缺钱的贵公子，家族传承买卖几辈子都花不完。
道：“什么有意思的事儿？”
张公子道：“县太爷不是开一个暖房，里面有各种摊位么，我租了俩大的。
可以兼并成一个。
到时候让我家做酥鱼的厨子过去露一手。”
“你家的酥鱼是一绝的。”
其他几个人也符合着，只不知有意思在什么地方。
张公子跟他们一样都是招猫逗狗之辈，从来不干正事儿，吃喝玩乐还行。
张公子道：“左右闲着也无事，我爹总嫌我没用。
这酥鱼的方子是从外地得来的，厨子也是从外头我请来的，光家里人知道有什么意思。
还不如出去摆个摊，让其他人也尝尝，给我正正名，在县里若论吃喝，我可是这个。”
说完自己给自己竖起一个大拇指。
其实他就是想显摆！
想做酥鱼，得提前取用一斤左右的鱼，开膛破肚之后抹上调料生腌起来。
然后熏烤的，吃的时候再用油一煎，吃着酸香酥脆，也可以用糟料一拌。
虽然不酥脆了，但鱼肉有韧劲儿。
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