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严之默作为示范，率先拿起一张还泛着热气的荷叶饼，又夹起两块鸭肉，蘸了一些面酱。
这家店给的面酱咸味居多，却少了一点甜，他索性把蘸鸭皮的白糖倒了一些进去，调了调味道，到了自己喜欢的程度。
把鸭肉放上荷叶饼后，又加了一些葱丝，最后把这些东西都用饼皮卷在了一起。
这回第一口，严之默依旧递给了姚灼。
姚灼凑过来咬了一口，正好吃到了一块完整的鸭肉以及葱丝。
荷叶饼是纯用白面做的，姚灼过去从未吃过。
刚才小二将饼端上来时，他还惊讶于这种饼竟能做的这么薄，还隐隐透着光。
这会儿卷着鸭肉一起吃了，又觉得这几样东西搭配在一起，真是绝配。
荷叶饼和葱丝一起，中和了鸭肉与面酱的咸味与油腻，他觉得这样的组合，自己能吃好多个。
尝到味道后，三个人很快纷纷开始各自卷饼，吃得根本停不下来。
等到小二上后面的菜时，便注意到了这桌客人奇怪的吃法。
偏巧今日雅座这层，不止坐了这一桌客。
另外一桌的客人也点了爊鸭，看起来不是第一次来，但对严之默这边的吃法却大为好奇。
“喂，小二，我们也要那个小饼，既有新的吃法，你怎的不知说一声？”
小二没想到还有这么一出，刚想解释这不是店里的吃法。
可一想，若都这么迟，还能多卖出一碟子荷叶饼的钱呢，何乐不为？
于是自行做主，一拍脑袋就答应了。
唯独后厨今日一脸茫然，多切了许多葱丝，也多蒸了好多笼荷叶饼。
对面的小插曲被元宝注意到，低声告诉了严之默。
严之默一边吃一边笑道：“无妨，这本也不是我独创的吃法，而是过去见别人这么吃过才记得的。”
见严之默不欲计较，姚灼和元宝也没去在意，专心致志地吃起饭来。
这顿饭吃的可谓是十分满足，临走时，严之默见姚灼一副意犹未尽的样子，又另外打包了一份爊鸭。
至于其它就没必要了，荷叶饼回家就能做出来。
三人本是坐着等打包，意外的是，上来送爊鸭的竟然不是小二，看装扮，竟像是酒楼掌柜。
严之默站起来见礼，掌柜笑言道：“这位客官，您今日的爊鸭新吃法，便是卖了十几年爊鸭的在下也未曾见过。
今日好几桌学着您的吃法点了荷叶饼、葱丝和面酱三样，又让我们后厨师傅将鸭子切成片状，都夸赞口味极好。
故此，在下特来致谢。”
他说完后，一旁的小二忙递上一只精美的食盒。
掌柜打开食盒盖子，继续道：“这只带走的爊鸭，特地选了只个头大的，不收您银钱，下面两层是些本店拿得出手的小菜和点心。
另外这只食盒，您也不必送回。
下回若是还想吃爊鸭，还请您务必光临敝店。”
没成想这掌柜如此会做生意，其实他完全可以默默把这吃法学去，而不需要知会严之默。
严之默毕竟不打算从事美食行业，只是做了一回美食吃法的搬运工，当即谢过掌柜好意，收了赠礼。
提着食盒离开这间镇上平平无奇的小酒楼时，严之默尚且未曾想到，日后这间酒楼会凭借爊鸭这道菜，又开了十数家分号，而每个慕名来吃荷叶饼卷爊鸭的客人，都会听小二讲一遍，那位已声闻四海的严灼记掌柜，当年是如何灵机一动，发明出了这新鲜吃法的故事。
……
回家的次日，严之默在处理完手上杂务后，寻了个空闲，终于得以铺开纸张，开始设计自家的新房子。
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