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评价一个古代菜品是否“合格”
的标准就是给油多少,给糖多少。
民国之后,逃至国外的很多军阀就是死于工业糖精所引起的各种疾病。
因此在东西方的历史上,消渴症与高血压一直都是杀死贵族的主要病因。
“不腻啊!
真的一点都不腻。”
安归亚也意识到自己居然是赴宴吃饭的,所以在尴尬癌与糖精的作用下智力骤降:“其实可以更甜点。”
刘瑞让宫婢上了糖浆糖膏以及一个包装精美的罐子。
“蜂蜜?”
“不。”
“是白糖。”
安归亚在约雅斤的注视下打开那个精致小罐的盖子,只见里头盛着一种细碎,容易结块的白色晶体,看起来像未碎的刨冰。
“尝尝。”
刘瑞对安归亚说道,可眼睛却一直盯着约雅斤:“相信我,拿它做点心真的非常不错。”
中东和罗马自然也有制糖技术,然而在8世纪的阿拉伯商人把南亚的蔗糖卖到全世界前,他们的甜味来源非常单调,有且只有蜂蜜和水果,然后埃及传来的纸莎草芽,算是比较平民化的甜味来源。
当然,各国的商人也有尝试制作糖块,但结果嘛……
“这是用柘做的吧!
“约雅斤用小指蘸着晶体尝尝,居然露出怀念的表情:“阿契美尼德王朝的大流士一世曾将国土推到格德罗西亚(今巴基斯坦与阿富汗的交界处),并且在那儿发现了能流蜜的芦苇。”
“柘?流蜜的芦苇?”
刘瑞愣了三四秒才反应过来道:“你是指甘蔗。”
“甘蔗?”
“就是那种一节一节的,嚼起来有甜味的棍状植物。”
刘瑞想说那玩意像黑色的竹子,但又想到二者的老家没有竹子,所以在那儿绞尽脑汁地想着合适的形容词,最后干脆破罐子摔道:“需要给你找个参照吗?”
自打墨家在刘瑞的指示下搞出火药的附赠品——白糖后,运到北方的甘蔗就急速减少,甚至在甘蔗园到长安、洛阳的路上还建起无数的加工厂,搞出古代的承包制与最后一公里。
“失去格德罗西亚的日子不好过吧!”
安息之所以难以超越巅峰时的阿契美尼德王朝,其主要原因还是他们失去了能提供军费的经济大区——古埃及与古印度。
古埃及的莎草纸支撑着许多国家的文化输出。
虽然和非洲大区的其它国家相比,埃及的黄金少的可怜,但要把黄金运到罗马和安息,埃及都是大航海与苏伊士运河前的必经之路。
至于印度……现在该叫身毒,或是由印度-希腊王国+巽伽王朝+百乘王朝+羯陵伽国等无数个南亚小国所组成的……联邦?
嘶……
好像也不能称之为“联邦”
吧!
毕竟跟众所周知的联邦相比,这地儿堪称南亚小战国,南亚小欧洲,定期上演“田氏代齐”
、“黄袍加身”
、“挟天子以令诸侯”
等经典大戏。
这种情况下的身毒就算气候便于甘蔗生长,也无法在质量与产量上和大汉较量。
更扎心的是与安息接壤的印度-希腊王国曾隶属于亚历山大的马其顿王国。
而在那位横跨欧亚的君主过世后,自喻为“大流士之后”
,“阿契美尼德王朝继承者”
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