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第12章 清河坊特色美食(第7页)

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鲜美的味道,瞬间冲入味蕾。

顿时眼眸发光!

咕噜咕噜~!

三两口将一碗鱼汤喝掉。

“啊!

好喝!

再帮我盛一碗!

太神了,鱼汤竟然这般好喝!”

“再给我来一碗!”

其他人也不甘示弱。

“咦?这黄色是什么?”

小二一边盛汤一边解释,“这叫荷包蛋,用野鸡蛋煎制而成,算了,估计你们也不知道什么叫煎制,只要知道好吃就行了!”

“哈哈哈哈!”

都是一群大老粗,不约而同笑了起来。

这时后厨布帘再次打开。

陈采儿端着一盘色泽鲜红的鱼肉,缓缓走了出来。

放在众人桌上。

“清河特产,雪花鱼!”

圆盘上,一片片鱼肉摆成一圈,中间放着绿色和红色调料。

众人面色愕然。

“生的?”

田永寿靠近后嗅了嗅鼻子,“咦?没什么味道,而且这鱼肉真漂亮。”

每片鱼肉上,除了白色条纹以外,还夹杂着白色雪花。

陈采儿点点头,解释道。

“的确是生的,这是我们精心挑选的一种鱼,这种鱼不进三江,只在大清河中生存。

鱼肉鲜美无腥味,鱼脂含量极高,形成一朵朵雪花,所以起名为雪花鱼。

中间红色是辣酱,绿色是芥末,由于时间有限,准备的还不是很充分,以后会有更多酱料搭配鱼肉。

不过,这两种酱料已经可以让人品尝到美味,诸位可以尝一尝!”

田永寿将信将疑夹起一片鱼肉,蘸了蘸辣酱。

放入口中,香辣味弥漫口腔。

神奇的是....竟然还有一股清甜。

常在码头混,自然吃过不少鱼,还是第一次体会到“新鲜”

滋味。

“太神奇了!

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