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推磨的是李柱子和燕王的一个侍卫。
其他人老的老小的小,倒也不合适干这个。
燕王兴致勃勃的看着磨盘转动,很快就磨出了豆浆,他感觉十分稀奇。
“这就是你说的豆腐?”
晏卿失笑摇头,“这个不是,这是豆浆,不过豆浆也可以喝,煮沸之后,味道香醇,口感极佳。
也可以加点糖,味道十分香甜。”
他说完,用容器接了一部分豆浆,过滤之后递给小豆子,“拿去煮了,先给你们尝尝。”
小豆子喜滋滋的接了这个美差,端着豆浆去了隔壁厨房。
燕王看了看,想跟上去,但到底还是忍住了,留在了晏卿这,继续看他磨豆腐。
晏卿又说,“除了豆浆之外,这豆腐的衍生物还有不少,比如豆花、豆腐脑、豆干、豆皮、臭豆腐、豆腐乳、冻豆腐……”
他每说一样,燕王就多一分向往,不由赞道,“那这黄豆还真是个宝,竟然能做出这么多吃食。”
“不止呢,这只是豆腐的衍生物,若是黄豆,那能做的东西就更多了。”
“哦,还有什么?”
“还有豆芽、黄豆酱、豆油、酱油等等。
王爷若是想知道,我改日再告诉您,不然我怕说的太多,李老丈搞混了。”
燕王笑道,“好好,今天就先做豆腐,只这一样就已经这么多东西了。”
很快,小豆子把豆浆煮好端了出来。
晏卿分了分,让每人都尝了尝。
燕王喝了几口,立刻赞道,“这豆浆果然别具一格,有种特殊的香味,口感醇厚,唇齿留香。”
燕王不爱食甜,因此他喝的是原味的。
小豆子喝的是甜的,也是不住点头,看样子是极喜欢。
另一边,李柱子正推的热火朝天,闻见那味道有些向往,但并不敢讨要。
没想到那位叫乔爷的贵人,竟然亲自递给他一碗,“先停下歇一会儿,你们也过来尝尝这个豆浆。”
包括那位侍卫也没落下,同样递了一碗。
李柱子受宠若惊,小心的接过豆浆,那乳白色的东西看起来如同奶类一般,十分诱人。
他只尝了一口,就眼睛发亮,这样好喝的东西,竟然是用黄豆做出来的?!
要不是他亲眼看着,只怕绝不会相信。
这下他彻底相信了,这真的是一门能吃饭的手艺,贵人没诳他们。
这样好喝的东西,若是拿出去卖,应该会受人喜欢。
即便不拿出去卖,做来自家人喝也是极好的。
只是费点功夫罢了,倒也不花什么钱。
尝到甜头的李柱子,更加卖力的磨起磨来,也更用心的记住晏卿讲的一切东西。
李老汉就是担心自己年纪大了,学不好,才带了小儿子来。
小儿子是他几个孩子中记性最好的一个。
等全部豆子磨好后,晏卿指挥人把磨好的豆浆倒入大锅中煮。
很快,一股浓郁的豆香味传遍了整个院子。
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