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“还是得有亲族帮忙才方便。”
隋玉看向赵小米，说：“多亏我有小姑子帮忙，不然我可忙不开。”
这是她头一次体会到宗族的力量，在古代，雇佣关系不如亲族关系牢靠，想到她那即将动工的客栈，有些发愁要交给谁盯着。
隋玉想到了隋虎，这是一个极靠谱的人，可惜已经没了，埋在那个山麓之间的草原上。
隋良看她捏扁食的动作停了，他晃了晃手，问：“姐，你是不是瞌睡了”
“没有啊。”
隋玉回神，手上的扁食捏住边，她又捻一张面皮包馅，望着埋头苦干的隋良，她心想这是隋虎和姨娘留给她的一个小帮手。
“包子蒸好了吗”
一个扛着铁锹的妇人探身进来。
“锅里正在蒸，估计再有一盏茶的功夫就好了。”
赵小米说，“婶子，你要多少个包子正在蒸的是猪油萝卜馅的。”
“不管什么馅的，两笼我都要了，你给我留着，我回去一趟就来拿，要送到地里去。”
妇人语速极快，可见地里的农活实在是忙，她走了几步又转回来，问：“你们不是能外送吗能不能送到地里去”
赵小米看向隋玉，隋玉摆手，说：“太远了不送。”
“那就算了。”
妇人快步走了，不到一盏茶的功夫，她提着带盖子的篮子过来，扔下一百八十个铜板，装走两笼包子。
赵小米赶忙又装两笼荠菜鸡蛋馅的包子放锅上蒸，出来说：“三嫂，农忙了，估计这一个多月买包子的人多。”
隋玉点头，说：“今晚关门之前先蒸四笼包子，明早热一热就能卖，还有扁食，也能蒸了卖。
我琢磨琢磨，再蒸些面，不要汤，正好方便送到地里去。
可惜没有萝卜了，那就用萝卜干和荠菜再添些鸡蛋也行。”
正巧殷婆子忙完家里的杂活过来了，隋玉让她洗手来捏扁食，她走进存放干菜的屋里抓半盆萝卜干用热水泡着。
包子一锅锅蒸好，又被人一锅锅买走，蒸的扁食也都被人买走了。
日头升到头顶，到了吃饭的时辰，铺子里却清闲了下来，没人再上门。
隋玉将铁锅洗出来，锅底的水烧干，她舀一勺猪油倒下去，猪油化开，先炒鸡蛋，再把泡发拧干的萝卜干倒进去。
锅里炒出香味，她抖着扯长的细面丢进锅里，舀三勺卤肉的汤淋上去，接下来就是盖着锅盖焖。
“隋老板，饭做好了”
赵西平提着一串鸟雀和三只田鼠大步走进来。
“今天收获不小啊。”
隋玉靠在墙上，问：“春种开始了”
“嗯，官府在发粮种了，我吃过饭就去领。”
赵西平将田鼠和鸟雀扔地上，问：“晌午是什么饭”
“蒸面，或者说炒面也行。”
隋玉进屋，揭开锅盖将面条和底下的菜翻一翻，再撒把水嫩的荠菜和细碎的葱花，说：“吃饭了，别忙了。”
棕红色的汤汁淋在面上染了色，分明没用多少油，面条上看着却是油滋滋的，嫩绿的荠菜配着焦黄的鸡蛋，让这锅面看着极有食欲。
隋玉挟坨鸡蛋碎，说：“以后鸡蛋和荠菜一起丢进去，下锅早了，色不好看。”
“好吃就行了。”
赵西平咽下嘴里的面，说：“比萝卜干饭好吃。”
“喜欢吃就多吃点，以后铺子里再添上这道饭，你饿了就过来。”
隋玉说。
“那几只鸟你给我留着，明天我请几个人过来吃饭。”
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