天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
林菱家虽然是老房子，但林爷爷爱干净，家里陈旧却都收拾得很整洁，林家的厨房在一楼，进门后就能看到，厨房地面铺了橙黄-色老式小花砖，左手边就是一个砖制烧煤炭的土灶台，外面贴了牡丹花的老瓷砖，上头有两个灶眼，一个眼架着口铁锅，另一个眼上架着不锈钢蒸笼，旁边还带热水箱，煮饭时能直接从水箱里舀热水使用，很省煤。
灶台旁边还带着个不锈钢的水池，上头是个生锈的绿漆水龙头，对面则是一个带绿纱门的木质碗柜，底下放锅，上头放碗筷。
碗柜旁边是个已经用得外表都泛黄的老式单门冰箱。
正中间是个圆形木餐桌，两条与餐桌同料的木质长凳。
而目之所及的墙面上几乎都贴满了瓷砖。
林菱把挂在墙上的菜板取下来，就见直播间里进来好几个新人：
【云悉：好早的直播间，咦？你们墙上都贴瓷砖的嘛？】
【齐司礼的狗：楼上，你们不贴嘛？】
【云悉：不贴！
瓷砖上墙很奇怪啊！
】
林菱对平台给流量的时间有点看不懂，她看了眼自己的厨房，她看习惯了倒没注意到这个，于是解释道：
【我记得我爷爷说，贴瓷砖比较好打理，毕竟我们这边潮湿嘛，春天回南天是真的难受，那个水哗啦啦的淌，如果是腻子墙很容易发霉，瓷砖用拖把来擦打扫很方便。
】
【熙：这个灶台真是童年记忆了，我爷爷家也有一个。
】
林菱一边准备一边和网友聊天。
【对呀，我们这个灶台也用了很久了，但真的很结实耐用。
】
秦朝，嬴政也目不转睛地看着。
秦时的炊具，庶民黔首们使用的大多是陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐，而灶台也大多是地灶、砖灶、石灶，灶膛里放着柴草，食用的碗盘也较为粗糙。
而秦朝的皇室与贵族则使用了胎体轻薄、雕刻精细的青铜器皿，也出现了台式的灶。
但秦朝的烹饪方式还是处在粗放的火炙、石燔、蒸煮的时候，并没有炒菜，菜品也比较单一。
因此，嬴政看着格外稀奇。
这样高度、连体的灶台他们也能做啊！
看着的确很方便。
不过那个大大的圆形铁锅？是什么？
这个疑问也在汉朝人心中冒了出来，他们已经出现了用煤炭烧火的“铁炭炉”
，还有铁制的锅釜、并排的烟囱孔，但还没有这样圆底的铁锅。
唐朝，贞观年间。
李世民以管窥豹，对长孙皇后叹道：“百姓是否富足，从一小小的灶房便可见一般啊！”
林菱家的厨房只是普通百姓的投影，她家的厨房显然不是最好的，也不是最差的，但却代表了大多数。
唐朝的庶民之家乃至豪强富户，灶房中贴砖铺瓦的都不多，更别提当中那口圆底大铁锅！
长孙皇后也感慨点点头：“是啊，那样富足的世道真是令人神往，不过林小娘子家中那口圆底锅，与咱们大唐的铁釜倒是极为相似。”
唐朝已出现了炒菜和锅，平民大多使用石锅，唯有贵族家中才有“铁釜”
，不过大唐虽然有了炒菜，但因铁锅制作技术不大成熟，以及油膏过于昂贵，能炒制的食物大多也还没传入，这炒菜也就没能普及。
唐朝的百姓大多还是吃蒸菜、烤肉多些。
而林菱家将那口大铁锅摆在如此显眼的位置，又见那铁锅底都糊了厚厚一层铁锈油脂混合物，就知道这锅不是摆设，而是日常用具。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！