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这样甩成功的蛋还是很有意思的，其有趣的地方就在于，其蛋壳不碎，而壳里的黄白却已摇晃均匀了，然后放到水里煮上一段，再剥开壳儿，就是完完整整一颗璀璨金黄的蛋，顾取其名为“黄金蛋”
，其口感也是有些不一样，比之蛋白更加沙绵，而比之蛋黄又更有弹劲。
不过最重要的还是吃它一个意趣而已。
吃时切瓣切片均可，也可用齑酱并芝麻炒蘸碟供食，若是再摆个花盘，缀上绿叶玉菊，还真有一丝雍容富贵之气在里头。
余锦年这边正千辛万苦地摇着蛋，清欢自前头店里急匆匆地跑了来，撩开厨下的门帘，气得跺脚道：“年哥儿，那杨二爷可真不是个东西，我们收容他睡一晚，他不领情也就罢了！
我方才好心给他端了杯热茶，他却径直给摔破，还竟个那样编排我们面馆！
真真儿是良心叫狗给叼了去了！”
“清欢莫气，你慢慢说，是怎么回事？”
清欢正待要张口，季鸿自房内走了出来，远远便听见她在吵嚷。
见季鸿要去掬院中木桶里的井水洗漱，余锦年忙火急火燎地拦住他，道：“大清早的，怎的能用冷水？”
说着就去兑了一盆温水回来，又给他拿好手巾，这才转头去问清欢：“你继续说。”
清欢刚在外头吃了一口闷气，回到院里又被他们家两个公子塞一口狗粮，顿时郁闷得更厉害了，遂愈加将这气往外面那杨二爷头上撒，连珠炮弹似的告状道：“这杨二爷刚醒，便说自己头昏口恶，站不起身。
现下正在前头大骂，说是我们这儿不干净，给他身上招了脏东西！”
第45章大枣黑芪茶
清欢不是那种爱跟客人生闲气的，是个脾气还算爽朗的姑娘，余锦年见她气成这样，便猜那杨二爷肯定是不止说了这些，他安抚了清欢两句，便说：“你不要气了，我去看看。”
到了前头店里，果不其然听到有人唧唧歪歪骂道：“他娘的，什么不入流的鬼店，害得爷腰酸背痛……人呢，那贱骨头，呸，给爷喝的什么鬼玩意儿！
来人啊！
来人！”
这事说来倒还真叫余锦年猜着了，那杨二爷的确不止说了那些。
此前清欢见他醒了，就先行下板开了店。
她在倚翠阁时虽说见天儿地听说这位杨二爷的风流事，实际上也只是远远瞧过他一回，哪里知道这人不只是好色，还满嘴脏话，醒了便大吵大闹，先是嚷着头疼，后又喊着发昏，这不满意那不满意，稍微伺候得晚了一点儿就要拍桌子砸板凳。
清欢因怕被人认出曾经是倚翠阁的小娘，故而一直都用不透色的面纱遮脸，对外皆说是面貌丑陋不堪见人，相熟的食客俱随口唤她面娘，一直以来也相安无事。
今日，那杨财见清欢身材火辣，便借口对茶水不满，非要去揭清欢的面纱一窥真容，她自然不肯，还因此躲闪了几下请他自重。
杨财是仗财欺人惯了，见清欢不顺他意，就上来强行要对清欢动手动脚，这好一番闹腾，搅得原打算来一碗面馆用朝食的客人们也不敢进来了，都似看热闹般地围在店门口。
清欢倒也不是怕他如何，毕竟在倚翠阁时这样儿的人也不是没见过，只后来杨财不得手，就开始编排一碗面馆是黑店、鬼店，在茶里下了毒，害得他染上了脏东西头昏脑涨，她一介女流见骂不过杨财，这才气得跑回后院去给余锦年告状。
余锦年掀开帘子走出来时，还听见杨二爷满嘴喷粪，一口一个“贱骨头、骚皮娘”
，便知晓他是对自家的小女娘起了歹意，这些脏字，饶是余锦年这般脾气好的也听不下去了，若是搁了寻常女儿早就羞愤大哭了，清欢能忍他这么久，也亏得是她心胸宽广。
要是有人这么骂他，他早就去套人麻袋了！
不是说杨家是富豪财贾么，怎么生出这么个没教养的儿子来？
杨财脸皮厚得似砖，又是个没什么能耐，只会拿旁人撒气的主儿，抬脚就要踢翻面前的桌面，不过他头昏是真头昏，胸闷也是真胸闷，眼花也是真眼花，他这一脚刚抬起来，余锦年便眼疾手快地先照着那张桌踹了一下，将那桌踹歪了。
杨二爷没想到一脚会踢个空，左摇右晃一阵往后一栽，一屁股拍在了地上，疼得哎哟一声。
他瘦得浑身骨头，骨头尖儿硌着肉，余锦年都忍不住替他一疼。
余锦年笑眯眯地说：“哎呀杨二爷，您这是哪儿不舒服，要不要给您传个大夫？不过我们这不入流的小店地处偏远，现在去东城请大夫，怕是要废上不少时间。
这都入了冬，地上凉，要不要先给二爷您拿个蒲团，您也坐得舒服些？”
杨财本就两眼昏花，骂了这一会儿更是头晕得厉害，他捂着嘴难受了半晌，才凝神去看说话的人，杨财见与他说话的小哥也是俊秀非常，比之前那小娘子还要胜上几分，张嘴便得罪人道：“走了个骚皮子，倒来了个俏哥儿。
算你识相，快扶爷上床去，给爷捏捏腿揉揉头……呕……”
话没说完，便连连干呕两声，只不过他自昨日上山礼佛起就没吃过什么东西，如今是想呕也呕不出来，脸色蜡黄得跟蔫儿了的老油菜似的。
怎么说有的人怎么就不能长长记性呢，怕不是在青楼楚馆里给熏痴傻了，昨日也不知是谁被几张破纸儿吓得昏了一夜，今儿个又来充爷们，怕不是英雄没逞成，反成了狗熊。
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