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余锦年将鱼肋上嫩肉拆下来,又趁热钉开母蟹脐壳,刮出腹内黄籽白肉。
然后把蟹黄以薄油炒得粉滑如沙,便将这蟹鱼至鲜二物与莼丝、蕈末一同熬羹,过阵子香味飘出后,再稍搅玉米粉使羹浓稠如芡。
羹好以后,他又冷调了一盘凉拌海带。
海带泡发反复冲去多余盐分,再用蒜泥、姜花、酱、醋快手一拌,点上一勺辣子和香油,便是一道清爽解腻、百吃不厌的开胃小凉菜了。
虽说海带性凉,脾胃虚寒者不宜多吃,却总不至于死板恪守所谓养生信条,否则人生还有什么乐趣呢,将此酸辣海带丝当做零食小物,偶吃几口倒也无妨。
最后将清欢做的包子重新蒸热了一回,余锦年便端着这三样与季鸿回屋去了。
余锦年擦了手道:“这时辰外面正闹呢,就在这儿吃罢。”
季鸿也不多说什么,端起羹碗来,抿了一口,果不其然香鲜滑嫩,别有幽幽清香,而鱼蟹已去其腥,独留其鲜。
四美之味尽融其中,几乎无需如何动齿,柔嫩的汤羹便顺着喉咙滑下去,落进腹中温暖舒适,且回味无穷。
喝罢两口汤,再尝一筷海带丝,微酸微辣,咸淡适口,十分开胃。
无论是作为医者还是作为厨子,余锦年都喜欢看到客人脸上的笑容,见季鸿吃得有味,他自己也高兴得很,甚至为此多吃了两个包子。
余锦年吃完自己那份,便自倒了一杯温茶,捧着茶盏偷偷窥视着对方,见季鸿吃个包子也是慢条斯理,风雅至极,丝毫不因被人注视着而有片刻慌乱窘急。
人家是素手执花,他是玉指拈包,也可以称得上是一道难得而奇葩的美景了。
想及此,脑海中便浮现出了一副“美人拈包图”
,顿时噗嗤一声笑出来。
季鸿见他笑个不停,杯中茶水都要颠出来,脑门里不知又攒了什么鬼主意,于是伸手将少年揽过来,按在身边坐下,侧首问他:“什么事如此好笑,说来听听。”
余锦年正在嘚瑟头上,便趴在桌案上与他讲了“拈包图”
,且以指沾水,在木案面上画了张粗略小图,指着里面的柴火人笑道:“正是这样。”
“你这拈包图,倒还是抵不上我所见的红脸乌鸡图。”
两人说笑了几句,季鸿便瞧少年神色发懒,眼皮也渐沉,已是强撑着精神与他说话了,他拇指轻轻揩过少年眼皮,半是按摩半是揉弄,心疼道,“这几日都未睡好?”
“嗯……”
余锦年趴在桌上,歪脑袋枕着自己的手臂,小声喃喃。
季鸿:“去床上歇个午觉罢。”
余锦年犹豫道:“可是外面还有生意。”
“我留心着些,有事就叫醒你。”
将人带到床上,他也卸了外靴半倚在床柱上,单手揽过去,在少年清瘦的脊背上缓缓地摩挲着。
余锦年偎在他腰侧,半阖着眼,又顾念起他刚才提到的红脸乌鸡图,便与他继续聊道:“红脸乌鸡图是什么?”
季鸿低头柔和道:“曾有人拿着张红脸乌鸡图,非要我拟诗赞美他的鸡,否则他便要赖在我家里不肯走。
后来他又把蒜根当做水仙养,明知是自己养错,却偏要我写诗赞美他的蒜薹……”
余锦年掀起眼皮看看他,好奇道:“还有这种人?那你写了没有?”
“我只以为他是个傻的,自然不肯,还叫人将他赶了出去。
后来那人便撬我窗扉、爬我墙门……我便想,这人莫非是个疯子不成,自此更加地害怕他了,之后再也没让他进过我的院子。”
这人怕不是个跟踪狂,不过少时的季鸿原来竟然是那么胆小的吗,真是像小公主一样了,也不知怎么长大了就成了这幅又冷又淡的模样,余锦年自困意中皱了皱眉,又突然笑了笑,问道:“这人是想做什么啊?”
“谁知道呢,一朵奇葩罢了。”
季鸿抬手落下半面床帷,遮住些许阳光,也侧身半卧下来,拍了拍少年的背,将这朵奇葩的故事囫囵收了个没头没尾的结局,便收声道,“一个睡前故事而已,睡罢。”
这个故事倒是比什么家国社稷忠臣将军的要有意思多了,余锦年心里揣着一个跟踪狂的故事,在梦里与这位红脸鸡兄厮杀了一个下午。
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