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的烂脸张,是“跟山神爷有过交易”
,进出大山来去自如能保他们十分安全的“猎神”
!
“的确,熊掌在古代的时候,就是八珍之
首,先秦到汉魏之间,最早记录在《周礼·天官冢宰第一》,春秋战国时期,楚国人就把这东西当做是‘上品佳肴’,《左传》中记载楚成王被杀之前请求‘食熊蟠而死’,验证了熊掌就是顶级食材……汉代枚乘《七发》将‘熊蟠’与‘玉杯’并列,这是一种奢华的美食……曹植《名都篇》也提到过,炮鳖炙熊蟠……我对你们够意思吧,兄弟们以后好好干,我们就一直吃这么好!”
黄俊聊天的时候,心中也是同时打算好了,猎杀更多的黑娃子,给妹儿些多吃点补补,特别是最近的大妹跟阿七,最需要大补。
他对身边人,一直都是这么好,对自己的妹儿些就更不消说了。
嗷嗷挠脑壳表示听不懂了,摇摇头,很快又点点说:“不愧是巫猎,懂的就是多!
俊哥,我听我老汉说,你们巫猎都传了几千年咯?”
黄俊摇头:“不只是几千年,可能有一万年,只是没有详细真实的记载。”
阿星羡慕道:“要是能跟到俊哥学巫猎就好咯,可惜蹄花张师父不收我。”
黄俊心中道,我收啊,只是现在师父还没仙逝,不想跟前世一样有时候因为这个“传男不传女,一个巫猎只能收三个徒弟”
的规定,跟这一世的师父吵起来。
现在是属于师父张蹄花的,但是未来是属于年轻人的额,这些年轻人之中,也包括他一样。
小廖按压太阳穴好几下,摇摇头说:“不愧是读过扫盲班、流动班、夜校的人,说话有文化,我们不一样!
读书脑壳痛!
我读不来书,还是打猎安逸!
我跟俊哥屋头六六、珊珊一样,看到书本就脑壳大!”
三梦、嗷嗷等人哈哈大笑起来。
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要论银龙村公社年轻一代不喜欢读书的人,六六跟珊珊这两位必须榜上有名!
六六烧书撕书的一件件一桩桩的大事,他们这些人也是非常清楚的,实在印象深刻。
相比之下,他们从未如此冲动。
在一边靠着树干,坐在草地上的汤靖川佩服地一直看着黄俊这个小山民,百思不得其解,生活在村子里的人,有这么高的文化水平了?
巫猎是什么?
他们是谁?
为什么懂这么多?
他很好奇!
感觉黄俊这个年轻猎户的身上,萦绕着一层淡淡的神秘气息……
炖煮熊掌和熊肉的时候,黄俊也没忘了制作西南这边老猎户经常做经常吃的“琵琶熊肉”
,等做完这个,马上就去设置更多的猎熊陷阱!
熊掌这么顶级的食材!
熊胆这么珍贵的药材!
当然是多多益善了!
他不嫌多!
琵琶熊肉的制作灵感,来自西南驽族,他们在秋冬猎杀黑娃子之后,将熊腿用野生花椒、盐巴腌制,最后挂在家中火塘上方熏制,之后食用的时候就切片蒸制,肉质紧实如同牛肉,还带有松烟香味。
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