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姜云瑶一愣。
宁怀诚却只看向这条长街的对面，从认识姜云瑶起，他就觉得有种违和感，她一个才九岁的小姑娘，偏偏和个大人似的说话，也不知道她府里是怎么教养的，小小年纪偏偏透着股常年浸润在官衙里的油润感。
他不是没有见过那些聪明人，他自己也是个聪明人，但聪明和历经世事的见识是不一样的。
姜云瑶从开铺子之前都是呆在姜府，府里头拢共就那么点儿人，姜逢年虽然也常在衙门里当差，但他是个相当不敏.感的人，不管是和同僚之间的微妙关系，还是朝廷里的政治敏.感，他都很迟钝，加上他又和姜云瑶见的次数并不多，是以他根本没能看得出来姜云瑶身上的不对劲。
至于安氏她们，都是府里长大的女人家，从没去过官场，见的都是内宅妇人，要说内宅的手段她们能一眼就看出来，但要说姜云瑶身上的“官僚气息”
，在没有实质认知托底的情况下，她们根本认不出来。
顾明月就更不用说了，她就是个小傻瓜，眼里只有姑娘好。
但宁怀诚不一样，他虽然才在司市呆了一年，却从小跟着英国公混迹那些武将文官当中，后来又常被皇帝接去宫里，偶尔也能看到他接见底下的大臣们，更何况司市本就是最能锻炼人的地方，来的都是三教九流，日常接触的多了，个个都混成了个几不沾的样子。
主打的一个互不相欠，处事妥帖，也滑不溜手让人找不到错处，便是有什么没注意遗漏的地方，也会迅速弥补然后岔开话题。
内宅当然也是能培养出这样的人的，各家的夫人谁不是见人说人话，见鬼说鬼话？
但按理来说，姜云瑶这个年纪，不应该。
迎着宁怀诚打量的目光，姜云瑶微微歪头：“为什么要学大人说话？我从小就是这样说话的。”
她眼里的疑惑与不解恰到好处，实则脊背上已经沁出来了冷汗。
宁怀诚仿佛只是随口一问一般，低头啃起了手里的煎饼果子，说了一会儿话了，饼皮已经微微硬了，没有正热的时候的那种软和口感，馃篦儿被酱沾染的时间久了，有些软了。
但味道还是不错的。
他大致尝了尝，也能明白为什么生意这么好，只要是不那么讲究规矩体面的人家，大部分人还是愿意买上这么一个吃食，边走边吃的。
热乎，又什么都有，若是其中一种吃腻了，还能换换口味，实在吃腻了煎饼果子，铺子里也是有别的吃食的。
尝过了煎饼果子，他也就走人了，没再和旁边站着的姜云瑶说话。
姜云瑶也没在乎，她来是另有事情要处理。
如今姜记食铺的掌柜还是从前杂货的张掌柜，反正他也只负责收钱记账，偶尔帮着伙计收拾铺子里头的碗筷垃圾，这事儿不难，但要临时找个忠心认字还会算账的人太麻烦了，姜云瑶就没换人。
等铺子里的生意淡下来了，刘厨子手里头做完了最后几个饼，关上铺子门，张掌柜才在姜云瑶面前愤愤不平：“那些人实在太过分了！”
他们面前的桌子上放着几个大同小异的油纸包，里头有不少瞧着和他们做的一模一样的煎饼果子、鸡蛋肉堡等食物，几乎将姜记食铺的东西都复刻了个遍。
姜云瑶早料到有今日了，眉头都没动一下，安心坐着，自己从桌上拿了一个煎饼果子，又给顾明月递了一个，叫她尝尝。
两个人各自啃了一口。
她随便拿的煎饼果子，饼皮味道都差不多，就是能吃出来用的面不一样，比她们家的略硬一些，兴许是烙煎饼的时候火开得挺大，口感反而更脆一些。
里头放得东西也都是差不多的，菜肉都学着她们的放，馃篦儿也都炸得很酥脆，唯一不同的大概就只有上头刷的酱料。
摆明了是要复刻她们的抢生意，这还不止一家。
顾明月皱着眉头把手里的煎饼吃完了：“没咱们的好吃，咱们的酱比他们的香。”
刘厨子有些得意：“那可不，这酱是我舔着脸拿着方子找师父改进的。”
他已经厚脸皮的叫上了方中意师父。
对于方中意之前的事情他倒也是知晓的，也知道他不打算再收徒弟，但无所谓，既然自己是从他手底下学的东西，叫声师傅也无妨。
他认不认就是自己的事情了。
张掌柜还是气愤。
姜云瑶却说：“中京城的人这么多，咱们也拦不住所有人都复刻咱们的东西，只要别人知道咱们是头一家就好了，再说了，这东西本来也就不难做。”
现代但凡经历过大数据洗礼的人，看了那么多的视频也都能学会怎么做煎饼果子了，随便就能上手，刘厨子是在明厨做的，有心人想要学，买上两个煎饼果子都能学会。
至于里头夹的这些东西，吃上两个也就能明白了。
她从来没小看过古人的智慧，这些人可不比现代人愚笨。
现代那么多小摊贩卖煎饼果子，也没见谁跳出来嚷着这东西只有我能卖吧？
等到往后跟风卖的人多了，就更难去追究了。
她道：“我们的优势从一开始就建立了。”
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