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楚霜华跟夏川萂她们解释道：“昨晚等会闹到?很晚，客人都很尽兴，今早晚起也是正常。”
毕竟是大力筹办的盛会?，一早上就这么点人着实有些寒碜了?。
范思墨点?头道：“我昨儿也想到了?，看来大家伙儿都很喜欢灯会?，不如就做成惯例，以后每年冬天?都办这么一场，如何？”
夏川萂点?头道：“这个可以有，先记下?来。”
金书：“还是先说当下?，厨房隔板已经拆了?，露天?的炉灶也已经搭好了?，就等开火了?，但人就这么一点?”
丰楼大厨房是和正堂相连的，如果不是冬日，夏川萂是想露天?砌出灶台来现场做菜，这样大厨施展的空间大不说，围观的客人也能看的更清楚一些，但谁让现在是冬日呢，还接连下?了?两天?的雪，所以，只能拆了?大厨房的隔板，将主要场地设在正堂之内，露出丰楼神秘的大厨房，方便客人参观。
大菜会?在大厨房展示，但一些烧烤啊、火锅啊、家常菜啊之类的寻常菜色，就可以在设在雪地里的小灶台上展示了?，以供所有的客人随意品尝。
一直等到?了?晌午，走出客房的客人才陡然增多，他们一出房门就闻着味儿从客院找到?了?主楼，然后一入主楼就唾液急剧分泌，看着这琳琅满目的菜色就食指大动，胃口大开，恨不能每一样都尝上一尝才好。
乔彦玉陪着荆氏和曾氏以及其他豪强家主们四处走动，指着一个正在滋滋作响的灶台道：“那里即将有炒菜出锅，咱们先去等候，品尝一番在去他处。”
毕竟是冬日，还是室外，气温低下?，炒菜放上不到?一刻钟就要冷了?，是以，最好赶上刚出锅的时候品尝，才够鲜美，吃着也正好。
荆氏家主抽动着鼻翼好奇问道：“不瞒乔公子?，鄙人家中也有这种?大铁锅，也会?炒一两种?菜，烧热油脂之后倒入菜色也能炒出浓香，但闻着，都没有眼前?的香的香的”
荆氏家主一时间竟然找不到?合适的形容词来描述这香味其中的不同之处。
乔彦玉给他补充道：“荆家主是想说，这里的香味闻着更加层次丰富是吧？”
荆氏家主忙道：“正是如此！
难道是因为这些菜里加入了?丰楼独特香料的缘故？”
乔彦玉笑道：“是，也不是，诸位家主随我来”
众人跟着乔彦玉来到?了?这个灶台前?，捡了?一个空碗，从一个罐子?里勺了?一勺金黄色浓稠的液体出来倒入空碗中，然后递给荆氏家主，道：“诸位可以闻一闻，能闻出这是何物吗？”
诸位家主拿着这瓷碗轮流闻了?一下?，有一个家主就道：“瞧这成色和形状，似是某种?油脂。”
乔彦玉笑道：“您是见多识广的，不错，这正是从菽中榨取的油脂，叫做大豆油。”
曾氏家主再次拿过瓷碗仔细观看，道：“闻着比菜籽油更醇厚一些。”
其实是更腥气一些。
自从油菜籽里可以榨取油脂流传开来之后，曾氏每年都会?在淮北选择合适的田地种?植大量的油菜，以榨取更多的菜籽油，用来做灯油和燃料，只有贫苦下?人，才会?用来吃。
如今又有了?豆油，居然是用来吃的，曾氏家主心中狐疑，问道：“难道这菜香算是因为这大豆油的缘故？”
乔彦玉：“这只是其中原因之一，不瞒诸位，在烹制菜品上，大豆油用来炒菜是大材小用，它真正过人之处，在于油炸”
乔彦玉正在说油炸呢，但做菜的大厨可不会?停下?锅铲熄了?火等他说完，此时锅中的腊肉炒蒜苗已经到?了?尾声了?，只见大厨拿着郭勺在一溜的调料格子?中一通点?，一点?点?的白?色、黄色、黑色、棕色的颗粒、粉末、膏等调料飞入锅中，勺入最后的液体之后，“哧拉”
一声，白?烟升腾，一阵又酸又辛又刺激的气味扑鼻而来，惹的一个家主蓦然转头大大打了?一个喷嚏，连连道：“好香，好香”
荆氏家主也道：“这最后一种?调料，定?是酸醋了?。”
乔彦玉笑道：“正是酸醋。”
此时，这一道腊肉炒蒜苗已经出锅了?，掌勺的大师傅是个身高八尺的壮汉，他将菜品端至一旁案桌上，声若洪钟道：“诸位客人请品尝。”
乔彦玉对其拱拱手做谢，当先来到?案桌前?，一手碗碟一手筷子?，夹了?一筷子?腊肉蒜苗送入口中，嘶嘶道：“就是这个味道，够劲儿！”
诸位家主看他也没找座位坐下?，只是站着一手碗碟一手筷子?就品尝起来，也不做拘束状，学着他的样子?一人上前?一手碗碟一手筷子?夹菜同样品尝起来。
这么多人，就这么一盘子?菜，一人一筷子?基本上见底了?，等有人再去夹第二筷子?的时候，一看，没了?。
不禁意犹未尽的放下?筷碟，道：“就这么点?儿？”
乔彦玉一指远处雪地中如长龙一般的灶台和案桌，笑道：“就吃这么一筷子?，您要是真从这头吃到?那头，还没能撑破肚皮，算您好胃口。”
其他人就都笑了?起来，荆氏家主就笑道：“可不敢就这么吃下?去，要不然，楼内大堂里的正菜可就只能干看着了?。”
乔彦玉恭维道：“还是您料的长远，不错，今日拍卖的压轴菜，正是在楼内大厨房现场烹制。”
曾氏就问道：“要拍卖的压轴菜，也会?用到?这里的调料吗？”
曾氏家主也发?现了?，最后激发?出浓香，也是让这腊肉蒜苗一道普普通通的家常菜增色添彩的正式那些最后加入的调料。
乔彦玉就道：“这三?五种?调料，只是今日这道压轴菜用到?的调料中的冰山一角，但在下?可以做保，诸位有谁能最终成为菜品的拍卖得主，类似刚才这道家常菜，您自己想做多少就有多少，想怎么做就怎么做，完全看自己的口味。”
荆氏家主和曾氏家主对视一眼，都从对方眼中看到?了?跃跃欲试。
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