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其他巡回组同样是收获满满,等到本次集市活动结束以后,于建新让人做了统计:整个活动期间,【西川酒家】的平均日营业额提高了35%,效果的持续性也非常不错。
这个数据并未包含集市的收入,只统计了门店的收入。
刘子旺离开了京城,杜少杰则留下来休息了一段时间。
通过这次的巡回集市活动,他也现了自己的有些不足,打算尽快补上短板。
两周后。
杜少杰直接乘飞机返回了羊城。
“杜总,蓉城那边的官司已经结束,不出咱们的预料,【蜀香楼】获得了胜利。”
罗琴向杜少杰汇报这个情况的时候,心里充满了不甘。
但这个事情就这样,没有证据,即便是大家都知道【蜀香楼】盗取了别人的秘方,也不会受到惩罚。
“唉!
也只好这样了。
不过,别看【蜀香楼】赢了官司,从长远来说,他们肯定会遭到反噬。”
杜少杰也很生气,但心态依然很好。
【蜀香楼】的口碑已经受到了影响,两场官司的副作用会在以后逐渐体现出来,关键时刻会很致命。
现阶段也不是什么都不能做,他这些天就有了新的想法。
“罗助理,你过些天代表我去一趟蓉城,和那家小公司的老板谈一谈。
如果他想做大,可以考虑和【百联餐饮】合作。”
杜少杰所谓暂时不扩张也是有前提的,说的是正常情况下。
现在既然已经和【蜀香楼】斗的不可开交,那么他考虑问题的角度自然会生变化。
【蜀香楼】同时也在做小吃,自从盗取了人家的秘方之后,生意又好了不少。
杜少杰打算和被【蜀香楼】盗取秘方那家小公司合作,做一家【川味小吃】的连锁公司。
他摆明就是要和【蜀香楼】打擂台,不分出胜负誓不罢休。
“好的,我这两天就动身。”
罗琴听完,不禁大喜过望。
她现在十分痛恨【蜀香楼】,因为对方做事没有底线,她很愿意看到对方吃瘪。
杜少杰本来的意思是让她多休息再去蓉城,谁知道对方表现的这么积极,他都不好意思阻拦。
“永利,跟我去一趟协会。”
杜会长终于想起了省协,他回来后的第三天,便去了省协转了转。
平时的工作他大多交给了罗三通,但不管怎么说,他也得时不时的露露面。
结果到了省协,大家给予了他热烈的掌声。
这一次的川菜集市活动简直是神来之笔,几乎得到了协会所有人的赞赏。
同时,多数人都对破坏规矩的【蜀香楼】没好感。
杜少杰出手教训了对方,这让协会里的绝大多数人都感到很痛快。
没有规矩不成方圆,要是开餐厅的互相偷技术、偷秘方,那么餐饮业会变成什么样?
所以说,这掌声其实也代表了大家对【蜀香楼】的态度。
(本章完)
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