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最近两年，【百联餐饮】赚的钱大部分都用来购买商铺，而不是用来开新店。
公司内部有一些不同的声音，于建新这次来就是想搞清楚老板的想法。
现在有了答案，他也就不会有非分之想了。
杜少杰能理解公司高层的想法，但不会按照他们的思路经营企业。
吃过饭，于建新便匆匆离去。
他一天到晚有忙不完的事情，今天还得赶回深城。
接下来一段时间，杜少杰哪都没去，就呆在羊城用心钻研【融合川菜】。
在这个过程中，他一方面可以打开思路，另一方面也是对毕生所学重新做了梳理。
餐饮业历来竞争很激烈，一直躺着吃老本肯定是不行的。
“杜总，公司那边来的最新通报。”
这天上午，李依眉快步给杜少杰送来了一份文件。
接过文件看了一下，马上就引起了他的重视。
他随后给于建新拨了电话，问道：“你的消息确定吗？”
“确定！
【蜀香楼】获得了1o个亿的融资，正在加快布局，看对方的态势恐怕是把咱们当成了最大的对手。”
【蜀味香】是一家历史悠久的川菜酒楼，这家企业之前也一直在尝试连锁经营，但总体效果不是很好。
这一次对方获得了巨额融资，突然加快了布局的度，可谓是来者不善。
作为同行，【西川酒家】无疑是对方的眼中钉，双方以前也有过碰撞，但规模都不大。
但从现在开始，双方已经变成了全面竞争的关系。
“嗯，我知道了，等过些天我会去一趟公司。”
杜少杰很清楚，【蜀香楼】绝对是是一个强劲的对手，需要认真面对才行。
不过，他也没什么好紧张的。
一方面他和对方打过擂台，曾经还完美的复刻出对方招牌菜。
另一方面，餐饮业的竞争无处不在，即便是没有【蜀香楼】的挑战，也会面临其他对手的挑战。
接下来，杜少杰也托人调查了一番，才知道【蜀香楼】会一次性的在全国各地新开6o家门店。
这肯定是大手笔，毕竟是中高档的餐厅，投入可不小，由此可见对方争夺川菜市场的决心。
目前，国内最著名的川菜连锁品牌就是【西川酒家】，二者终于从局部竞争走向了全面对抗。
“那就来吧，【西川酒家】的牌子已经创立了这么些年，从无到有从小到大，我们必定无惧任何风浪。”
一周后。
杜少杰在总部大厦召开了会议，在会上，他很有信心的给大家打气。
【西川酒家】本身就是从严酷的竞争中走过来的，【蜀香楼】虽然号称是百年老字号，但目前的名气却比不上【西川酒家】，这就说明对方并非不可战胜。
于建新等人的心里更加有了底气，随后他们开始制定应对之策，杜少杰提前离开了会议室。
具体的事情不需要他亲自参与，餐饮公司这帮人身经百战，他完全信任对方。
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