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饮罢了酒,两人各自吃了,都觉得是以前未有过的美味。
实事求是的说,这几个热菜,可比前边的凉菜讲究多了,其中好几道都是名菜。
不过这个时候厨师手艺有限,不过是家常做法,不能跟后世的名菜比。
不过此时烹饪手法简单,突然来这么几个菜,着实惊艳。
闾勍和董先两人不住喝酒,不住吃菜,都满意无比。
放下筷子,董先道:“这些日子王统领在城中摆个吃食摊子,一日许多钱进账。
原来是如此懂美食之人,怪不得如此。
便如这鲤鱼,我吃了许多年,再没有如今日美味的!”
闾勍点头:“就以这做菜的手艺,王统领不当兵,也必然是个富贵员外。”
王宵猎笑道:“你们说得过于客气了。
其实是以前没有吃过,觉得新鲜罢了。
吃得多了,便就觉得不过如此,没有什么稀奇。
吃的东西,本就如此。”
闾勍和董先两人一起大笑,哪里肯信。
其实事实就是如此,王宵猎说的都是实话。
不管多么美味的东西,吃得多了,也就不稀奇了。
前世的时候,记得那时的人就是吃得腻了,这些吃食引不起人们兴趣。
一说吃得好,必须海鲜,特别是龙虾帝王蟹。
龙虾和帝王蟹真那么好吃?新鲜罢了。
平常吃食,要么是老味道,要么是那些偏远山区大草原。
羊肉要内蒙新疆才正宗,海鲜要海边,要么就是大山里的食材。
世人对于吃,自然有一部分公认好吃的,但真正流行开来,很大的因素还是稀少、以前没见过。
当然还有一个原因。
后世有句话,叫北面南食,甚至还有人画了地图。
北面南食是有条件的,北方大规模吃面的时间不长。
小麦虽然是耐寒植物,是旱地作物,可没有水可是不行。
灌溉条件不好的时候产量不高。
此时麦的主产区是江淮,因为可以稻麦轮作。
北方作物的主流,是粟、黍等旱地作物。
北方人跟南方人一样,吃的也是米,不过一个小米,一个大米而已。
同样是吃米,饮食就有相似之处。
后世印象中的北方,这个年代其实不是主流。
王宵猎费心费力做这些食物,当然不是为了满足自己的口腹之欲,而是要用来赚钱的。
宋朝除了少数几个地方,饮食并不发达。
有了新的食物,就活跃了一方经济。
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