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现在宋军已经取得了金军的绝对优势，只是江南的赵构，能不能明白。
张均走在平遥的大街上，见大街上来来往往的行人，多是军人，特别是军官很多。
这是王宵猎军队的特色，其他军队靠小吏或者军校办的事情，王宵猎改成了军官。
军队真正实现了正规化，与其他军队不同。
走了一会，看看天近中午，张均便想找自己的朋友中午饮一杯酒。
然得来平遥一次，与一些老熟人许久不相见了。
张均在平遥的朋友，一个是第八师与魏阳搭配的李宋臣，一个第十师与董先搭配的彭玘，一个第六师张印属下的都监王纵。
这几个人都是张均在军校的同学，各自都有自己的人生际遇。
走了一圈，邀请了几人。
张均道：“难得相见，中午我们吃些什么好？平遥有什么难得吃到的？”
王纵道：“平遥不过是晋中小县而已，又有什么特色之物？唯有牛肉别具特色，现在各个酒店都有。”
过了一会，王纵突然道：“对了，最近玉堂春在平遥新开了一家店。
听说他们到河东后，能够收到好羊，潜心研究了一种清炖羊肉，甚是美味可口。
不如说去那里？”
几个人一起叫好。
几个人拽开脚步，向开在街口的玉堂春而去。
玉堂春也是宣抚司下的产业，以前以铜火锅和炙子烤肉闻名，与仙客来的饺子是同一档次的酒肆。
王宵猎占领河东路后，产业扩展到河东来。
这里的羊好，经过潜心研究，才有了这道清水炖羊肉。
第948章该做什么
几个人都知道张均工作的特殊性，绝口不提他在宪州的事情，说些闲话。
店家上了一斤酱牛肉，一只烧鸡，一盘藕片，一盘削了皮的梨。
几个人一边喝着酒，一边漫无边际地聊着闲话。
吃了一口牛肉，彭玘道：“金军实在罪孽深重，最近收的陕西、河东的兵又多，感觉士卒的士气与从前不同。
一说起打金兵，人人同仇敌忾，与从前不同。”
李宋臣点头。
道：“感觉上，现在军队的气氛，便如当年在灵壁山里。
那时提起金军，无不愤恨，人人唾骂。
不过也有不同，那时候骂虽骂，可是拿金军实在没有办法。
现在不同了，真能打他们了。”
其余几个人一起点头。
现在确实不同了，以前的军队是拿金军没办法，现在却觉得怎么样都是办法。
一会羊肉上来，众人纷纷拿了吃。
把骨头放下，彭玘连连点头：“果然不负名吃的名头，这羊炖得有意思！”
吃了几块肉，李宋臣道：“这么多年，宣抚从来没有像现在一样，注重过战前动员。
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