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只是无法严密看管，经常有人翻过木墙出城。
数千人的军队，除非像监狱一样到处是看守，不然怎么可能滴水不露？看得太严，就会让气氛过于凝重，军中的人情绪不好。
看得不严，就会记纪律形同虚设。
其间的分寸，对于军官是个考验。
关申带了三人，从附近不远的一处木墙翻了出去，进了汝州城。
走在街上，刘野道：“队正，我们去哪里？”
关申道：“听说不远开了一处酒铺，卖的酒水好，菜又便宜。
我们去看一看。”
三人沿街走了不远，就见街道拐角处一处铺子。
外面挑了杆酒旗，里面好大的棚子。
棚子下面食客众多，几乎挤满。
许多个小厮，在人群穿梭。
指着酒铺，关申道：“不用问了，必是哪里。
走，我们去尝一尝。”
三人到了酒铺，就见门旁边立了个木牌，上面写了十几道菜。
关申看了一会，怎么也认不全。
不过大致知道，这里卖的是面，还有下酒菜。
关申道：“自从到了汝州，知州很是弄了几道菜出来，百姓甚是喜欢。
其中的一样是面，有各种花色，诸多吃法。
我看这里卖的也是面，不知道什么花样。”
刘野道：“看这里写的，卖的是刀削面。
不知道怎么个削法。”
“那是个‘削’字么？我只觉面熟，可惜不认得。”
关申重又看了一遍，摇了摇头。
进了铺子，三人找个位子坐了，等着小厮过来好点菜。
谁知等了许久，小厮在身边来回几趟，就是不来招呼。
关申等得心焦，一把拉住过来的小厮，道：“你们如何不来招呼我们？”
小厮忙道：“客官，我们只是送面，并不招呼客人。
你们第一次来？到那边买面，交了钱会领一个牌子。
把牌子放在桌上，我们自会送面来。
若是要吃些酒菜，自去另一边去买。”
关申听了，看那边柜台。
一张桌子前面，排了好几个客人。
另一边则有一排大盆，盆里都是各种熟食。
熟食旁边，则是一个巨大的酒缸。
放过了小厮，关申道：“新开的铺子，怎么都这么多规矩！”
说完，带了三人到了点面的桌子前。
等了一会，前面的人买罢了，关申到了桌子前。
问道：“你们这里有什么样的面？什么价钱？”
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