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第三局开始摸牌时，杨员外一把按住麻将，道：“事不过三，这一局无论如何要算了。
像你们这样，到最后和了牌一推说句不算，不是玩弄人吗！”
林升源停下手，想了一想，道：“好，从这一局起，谁也不能说不算了，必须拿筹码出来！”
第三局就慢了许多，每打一张，四个人都要好好看看所有的牌。
就在这个时候，眉儿从外面进来，端着一盘樱桃。
将樱桃放在麻将桌的一边，道：“诸位官人，吃些果子润润喉吧。”
现在还不是樱桃大量上市的时候，樱桃的价钱相当昂贵。
拿出一盘樱桃待客，足见客栈的财大气粗。
可是四个员外只是抬头看了一眼眉儿，便就全神贯注地盯着手里的牌，好像没看见她一般。
过了很久，张员外才打出一张么鸡。
一边的杨员外喜道：“等你这张么鸡等了好久，你终于肯打了。
和了！”
把牌一张一张翻倒，正和么鸡。
莫员外道：“这种只有一番的和牌，常称作屁和。”
林升源听了，奇怪地问：“员外，为什么叫屁和？”
莫员外道：“打麻将，经常和的牌是几番，只和一番还不敢放个屁一样？别人只要随便和一把不大的牌，就把钱都收回去了。
而且，只和一番的牌，连麻将的台费都不够。”
林升源听了，想想也是。
哈哈大笑道：“我们摸了这么久，却被你一把屁和搅了局，真真是晦气！”
说完，拿起一个一百文的筹码，扔给杨员外。
张员外和吴员外两本来脸上变化，听说是屁和之后，也笑嘻嘻的扔了一个百文的筹码出去。
杨员外笑呵呵地收起筹码，道：“屁和也是和，不知道你们高兴什么。”
第1045章开业宴席
见四个员外玩得高兴，莫员外也在一边笑呵呵地陪着。
渐渐四人对麻将的规则渐渐了解，玩得越来越起兴。
这种游戏就是这样，刚学会的时候瘾头最大，拉都拉不走。
一直玩了一个多时辰，莫员外到外面看了一下。
诸位员外在林升源离去之后，就兴致勃勃地就入了各种各样赌局之中。
其中最多的，就是赌骰子和轮盘赌周围。
轮盘赌宋时已经很普遍，不过经常用来关扑货物。
北宋对赌博管制很严，惟有在春节、寒食、冬至三大节日时，都城汴梁允许关扑三日。
关扑就是以赌博的形式买卖货物，宋朝最为流行。
但是官府管得虽严，不表示民间就禁绝了，在民间公然聚赌的大有人在。
在赌城不但可以公然聚赌，而且官府不管、不禁，这就足够吸引人了。
各位员外，在洛阳时就参加过各种各样的赌局。
赌瘾或大或小，突然遇上这种宽松的环境，无不想上手赌两把。
只有少量的人围在扑克桌旁，不时看看自己手里的牌，眼睛紧盯着庄家的牌，兴致勃勃。
现在扑克牌只玩炸金花，因为游戏规则简单，通俗易懂。
而且周围的玩家可以下注上场的六位玩家，容易吸引更多的人参与。
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