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好在还有赠送的绿豆汤,掌柜的说啦,这头?三十人的绿豆汤是?用冰鉴冰过?的,绿豆本来就消暑解渴,冰冰凉又甜丝丝,一碗瞬间就没有啦!
想再喝?也?行的,一文钱一碗,当下这就又吸引了一批!
至于那五文钱的凉菜也?是?同理,卤肉嘎嘎好吃,鸡爪嘎嘎好啃,意犹未尽?巧了,本店就有卖的呀!
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元瑶做生意这么久以来,深谙了让利绝不是?亏本的道理,只要用活了这个让利的度和方式,完全就能变成再盈利的一种手段。
昨日羽娘对这个缎带的打折也?表示了疑惑,元瑶却笑道:“表面上看,这缎带可以次次来用是?占了便宜,可打折的前提是?她得在我这里消费!
我巴不得他们五日都来呀,还能带着这缎带五日,完完全全就是?平安饭馆移动的招牌!”
一语点醒梦中人,全家都恍然大悟,不得不佩服。
因为这一波波又一套套的宣传和营销,正午时,平安饭馆的一层七八张桌子竟然已经坐满了,而差不多到了江颂安中午下值的点,只听见?饭馆门口忽然一阵高调的喧嚣声,陈爷、江颂安、孙茂水还有三四个杂役就一窝蜂涌进来了!
“掌柜的!
听说这里开业八折!”
孙茂水是?个走到哪里都高调的人,进门就举着一条红缎带对元瑶笑:“我们这么多人,掌柜的怕是?要放点血了!”
元瑶笑着迎过?来:“好说好说,二?少来了,别说八折,五折也?打的起,吃点什么?”
这寒暄的几?句话饭馆内都听得真切,眼尖的也?认识孙茂水,原来和孙家二?少认识,在县衙也?有关?系,难怪能盘下这宅子开店了。
不过?这小娘子的手艺的确是?好,这日后?生意肯定?是?红火。
一时间众人都握紧了手中的缎带,嗐,反正也?是?要吃饭的,谁不想便宜又好吃呢,以后?还来吧!
孙茂水自然是?点了自己喜欢的几?道菜,又让剩下的同僚点,早在江颂安进衙门第一天,元瑶就打点过?他们这些人,得知平安饭馆开业,众人也?不惊讶,笑着道了恭喜,元瑶让羽娘领着他们上二?楼。
既然来了,招待必不能敷衍,切了两盘猪头?肉和牛腱子外?再加一盘素菜花生米先送了上去,男人们嘛,喝酒聊天也?能撑一会儿了。
剩下的,元瑶亲自操刀。
李坛今早送来了一条新鲜的草鱼,元瑶原本想自己吃了,可现?在干脆就招待上面那群爷得了。
厨房这阵子稀奇古怪的厨具增加了很多,上回吃烤肉大家都很喜欢,今日不妨就来做个烤鱼。
处理干净的草鱼两面划刀,大火热油下锅去煎炸,炸到两面金黄,另一口锅直接在方形的烤盘底铺满了葱段、豆芽、土豆、莲藕等各类蔬菜,待鱼炸香后?便直接平铺在上面,此时的草鱼是?完整且漂亮的,花椒麻椒辣椒段则在最上面铺了一整层,这些衙役们个个都喜欢吃辣。
底下的微火不断,再表面滋啦淋上一勺热油,撒上芫荽和葱花。
如此,这样?便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤,鱼肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味,蔬菜也?因此熟透变软,这吃法也?颇具趣味,只是?略有些热,好在元瑶也?提前备下了一两个冰鉴,送到二?楼的包厢去了。
平安饭馆的上等厢房总共也?就两个,因为当初这宅子的门面上就一个露台小阁楼,不过?对现?在的体量来说是?完全够了。
元瑶刚刚把烤鱼备好,江颂安就从楼上下来了。
走进厨房,羽娘刚刚端走这一盘烤鱼。
“你怎么下来了?不陪他们喝酒了?”
元瑶问。
江颂安:“下午还要当值呢,中午都是?浅饮一口,不敢喝多也?不必陪。”
元瑶点头?,她倒是?差点儿把这茬给忘记了。
“我来看看你,累不累?”
江颂安今日穿得是?衙役的袍子,就这么直接进了厨房,一些好奇地都在探头?朝过?看,不过?这也?没什么,元瑶笑道:“是?有点。”
第一日效果就有点好,这倒是?她没想到的,缎带的活动之所?以持续五天,是?因为元瑶以为要等第二?天第三天才?能见?到效果,但没想到……
江颂安:“虹桥那边很多人手上都有,我们过?来的时候都看见?了。”
元瑶眼睛亮了亮:“都去那么远了,难怪呢,你觉得我这个法子怎么样??”
江颂安伸手将她的额边一缕碎发拨到了她脑后?:“很好,就是?害怕你会累。”
“幸好有羽娘。”
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