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“想知道为什么我要先把姜蒜放锅里炒吗？那是因为鱼有腥味，先炒姜蒜，那么油中就有姜蒜的味道，再将鱼放下去的时候，就能把姜蒜的味道都炸进鱼肉中，香而且不腥。”
童刚看着，没想到小小的一道菜，还有这么多的名堂。
“而之所以后来又炒的过程中，又加一遍姜蒜，也是这个道理，让姜蒜慢慢地入味。”
苏晓将鱼炸得金黄之后，又倒了料酒，“料酒也是去腥的，做鱼的时候是不能倒水的，只要倒上料酒、酱油就行，倒了水味道就谈了。”
一锅红烧鲫鱼，就这么出锅了，全程并没有花多少时间。
色香味俱全，味道肯定也不会差。
“如果是清蒸的话，做法又不同了。”
苏晓又说，“清蒸讲究的就是一个鲜字，所以要把姜蒜都塞进鱼肚子，再在鱼身上划几刀，再把姜片塞入划过的刀痕中。
这样做出来的清蒸鱼，才会入味。”
童刚感叹，小小的一道鱼，竟然还有这么多的讲究，还有这么多的做法。
“下面做的这个青菜，童刚你来吧？我说你做。”
苏晓把位子让了出来。
童刚说：“我行吗？不会做差了？”
“你不是想学做饭吗？只看不练怎么行？做差就做差，也就浪费一点青菜，那边不还有吗？”
童刚也觉得，自己只看不做，确实不一定会。
他深吸一口气，已经接过了锅铲，开始了他的处女菜。
他的动手能力强，在苏晓的介绍下开始放油，下锅，爆炒姜蒜等一系列的动作。
苏晓看着，对他的动作满口赞赏。
这对于一个第一次动手做菜的人来说，能做到这种程度，已经很不错了，要知道当初她第一次做菜的时候，可是把菜都烧糊了的。
当时那个菜被糊掉之后，可难吃了，最后她也没有吃那道糊了的菜，只是这一切都是她自己一个人做给自己吃的。
很快，一道油焖青菜就做好了。
闻着很香，只是不知道味道怎样。
苏晓夹起来尝了一口，表情有点儿怪异。
“是不是不好吃？”
看着她的表情，童刚大气也不敢出，“如果不好吃，你一定要吐掉，别吃。”
苏晓依然没有说话，只是那双眼睛紧紧地盯着他。
“真那么难吃？”
童刚也拿了筷子，夹了一口，在他还没有尝出这道菜的时候，就听到苏晓说：“太好吃了。
童刚，你好有天赋啊，第一次做菜，就能做到这种水平，真的不是一般的天才。”
童刚手里的那一筷子，已经夹了起来，并送进了口里。
听到她这么说的时候，他差点没烫了舌头，吃的太快，他早点就吞了舌头。
将菜吞了下去，果然味道真不错。
“没想到，我还有做菜的天赋。”
童刚也笑。
苏晓却直朝他竖起了大拇指，果真是不错呢。
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