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记得去年冬至那天，邻居张阿姨端来一锅热气腾腾的当归生姜羊肉汤，说是特意为我这个经常加班到深夜的"
上班族"
准备的。
我本来对药膳没什么概念，但那碗汤的温暖至今难忘。
从那以后，我开始留意起厨房里的养生智慧，这才发现《神农本草经》中的养生秘诀，其实就藏在我们的日常饮食中。
《神农本草经》作为我国最早的药物学经典，不仅系统记载了365种药物的性味功效，更重要的是开创了"
药食同源"
的养生理念。
千百年来，这些智慧在寻常百姓家的厨房里代代相传，成为了最具生活气息的养生方式。
现代人的生活节奏快，工作压力大，很多人都处于亚健康状态。
其实，养生不必大费周章，只要我们懂得运用厨房里的普通食材，搭配一些常见的中药材，就能制作出既美味又养生的药膳。
今天就让我为大家介绍几道简单易做、功效显着的养生药膳。
先说一道适合经常熬夜人群的灵芝枸杞炖乌鸡。
取灵芝片10克，枸杞15克，乌鸡半只，红枣5枚。
先将乌鸡焯水去腥，然后与所有材料一起放入炖盅，加适量清水，文火慢炖两个小时。
这道汤品中，灵芝在《神农本草经》中被列为上品，能"
补肝气，安精魂"
；枸杞能"
坚筋骨，轻身不老"
；乌鸡则有滋阴补血的功效。
经常熬夜的人饮用后，可以改善睡眠质量，提高免疫力。
建议每周食用一次，最好在周末休息时炖制，这样能更好地吸收营养。
需要注意的是，感冒发热期间不宜食用，孕妇也需谨慎服用。
现在很多人都有肠胃不适的问题，这时可以试试山药茯苓粥。
取新鲜山药100克，茯苓15克，大米50克。
将山药去皮切块，茯苓捣碎，与大米一同煮粥。
《神农本草经》记载茯苓能"
止惊悸，利小便"
，山药能"
补中益气"
。
这道粥品特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群，早晚温服一碗，连续食用一周，就能感到肠胃功能明显改善。
煮粥时要注意，山药容易氧化变黑，切好后要立即下锅。
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