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特别适合寒冷季节、受凉后或体质虚寒者手脚不温时饮用。
7.
温和固本：参芪炖瘦肉
选材：生晒参片5克，黄芪片10-15克，猪瘦肉（里脊或腱子肉）200克，生姜2片。
操作：
瘦肉切小块焯水。
所有材料放入炖盅，加清水没过食材，隔水慢炖2小时左右。
加少量盐调味，喝汤食肉。
滋养要点：
黄芪补气固表之力显着，与人参配伍，增强益气固本之功。
猪肉提供优质蛋白。
适合容易疲劳、气短、或季节交替时易感不适者平补。
8.
养阴生津：参斛银耳羹
选材：
西洋参片3克，石斛（干品）6克（或鲜石斛10克切段），泡发银耳半朵（约30克干品），冰糖适量。
操作：
银耳撕小朵。
石斛、西洋参、银耳放入锅中，加足量水。
大火烧开转小火慢炖1.5-2小时，至银耳软糯粘稠。
加入冰糖调味。
滋养要点：西洋参、石斛养阴清热生津，银耳滋阴润肺。
对于长期讲话、用嗓过度、或阴虚体质出现口干咽燥、皮肤干燥者有良好润泽作用。
9.
平和滋养：参莲薏仁汤
选材：生晒参片4克，莲子（去芯）20克，炒薏苡仁20克，怀山药干15克（或鲜山药50克切块），猪展骨或排骨250克（可选）。
操作：
若用肉类，先焯水。
所有材料（除鲜山药外）放入砂锅，加水煮沸后转小火煲1-1.5小时。
若用鲜山药，在最后30分钟加入。
加盐调味。
滋养要点：莲子、山药、薏仁健脾祛湿，与人参搭配，补而不滞，注重脾胃运化功能的维护。
适合脾胃偏弱、湿气略重又想温和进补者。
10.
元气速饮：简易参汤
选材：
优质生晒参薄片3-5克。
操作：参片放入保温杯或茶杯，冲入刚烧开的沸水，立即加盖密封。
闷泡至少30分钟以上（可闷1-2小时）。
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