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第20章 神农本草经中的养生 木耳(第2页)

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这道粥品能降脂消食,特别适合饭后食用。

我的朋友小李经常应酬,血脂偏高,医生建议他多吃木耳。

他坚持每天早餐吃一碗木耳山楂粥,三个月后复查,血脂指标竟然恢复正常了。

对于用眼过度的上班族,可以试试木耳胡萝卜炒蛋。

取木耳15克,胡萝卜半根,鸡蛋2个。

木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,鸡蛋打散先炒熟备用。

再用少量油翻炒木耳和胡萝卜,最后加入炒好的鸡蛋调味。

这道菜富含维生素a和蛋白质,能明目润燥。

我们办公室的程序员小陈每天都要面对电脑十多个小时,眼睛经常干涩疲劳,自从经常吃这道菜,他说眼睛舒服多了。

中老年人最关心的心脑血管问题,木耳也能帮上忙。

推荐木耳洋葱拌核桃仁:木耳20克,洋葱半个,核桃仁30克。

木耳泡发焯水切丝,洋葱切丝,核桃仁烤香,加入适量醋、盐、糖拌匀。

这道凉菜能软化血管,预防动脉硬化。

我父亲今年七十多岁,每天吃一小盘这个凉菜,最近体检时医生夸他血管弹性比同龄人好很多。

想要美容养颜的女士们,不可错过银耳木耳羹。

取银耳10克,木耳10克,枸杞15克,冰糖适量。

银耳和木耳分别泡发,银耳撕小朵,木耳切丝,与枸杞同煮30分钟,最后加冰糖调味。

这道甜品能滋阴润肤,改善皮肤干燥。

我的闺蜜小雯产后皮肤干燥,连续喝了一个月这个羹,现在皮肤水润有光泽,比用昂贵护肤品效果还好。

对于经常便秘的人群,木耳菠菜汤值得一试。

取木耳15克,菠菜200克,鸡蛋1个。

木耳泡发切丝,菠菜焯水切段,先煮木耳汤,再加入菠菜,最后淋入蛋花。

这道汤能润肠通便,补充铁质。

我表哥长期便秘,吃了很多药都不见效,后来每天喝这个汤,现在排便规律多了。

熬夜加班的人群可以试试木耳桂圆粥。

取木耳10克,桂圆肉15克,大米100克。

木耳泡发切碎,与桂圆、大米同煮为粥。

这道粥品能安神补血,改善睡眠质量。

我们公司经常加班的小王说,晚上喝一碗这个粥,睡眠质量明显提高,第二天精神也好很多。

对于高血压人群,推荐木耳海带汤。

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