天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
当归生姜羊肉汤
《本经》将当归列为中品，谓其"
主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下绝子，诸恶创疡金创"
。
功效详解：此汤中当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉温补气血，三味相合，共奏温中补虚、祛寒止痛之效。
对于冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、面色无华者有显着改善作用。
现代医学研究发现，当归中的挥发油和阿魏酸能促进造血干细胞增殖，改善血液循环；羊肉中富含的左旋肉碱能促进脂肪代谢，产生能量。
食用方法：取羊肉500克切块焯水，当归15克，生姜30克切片。
将所有材料放入砂锅，加水适量，大火烧开后转小火慢炖2小时。
出锅前加适量盐调味。
每周食用1-2次。
注意事项：体质湿热、阴虚火旺者不宜。
感冒发热期间禁用。
第五章：四季常备——平衡阴阳，强身健体
有些食材不拘时节，四季皆宜，常食可平衡阴阳，增强体质。
山药芡实粥
《本经》将山药列为上品，称其"
主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉"
。
功效详解：此粥中山药补脾肺肾，气阴双补；芡实健脾固肾，除湿止带。
两味相合，平补不燥，对于脾胃虚弱、久泻不止、夜尿频多者有良好效果。
现代研究表明，山药中的黏液蛋白能保护胃黏膜，促进消化；而芡实中的多种抗氧化成分能增强免疫力。
食用方法：取山药干30克（或鲜山药100克），芡实15克，大米50克。
将所有材料洗净，加水适量煮成粥。
可加入适量红糖调味。
可作早餐经常食用。
注意事项：便秘者不宜多食。
感冒期间慎用。
第六章：特殊体质调理——因人制宜，对症施膳
《神农本草经》强调"
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"
。
不同体质的人，应当选择适合自己的药膳。
气虚体质：黄芪炖鸡
《本经》将黄芪列为上品，谓其"
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！